Sambel Pecel Ayam Lamongan (Sambel Lalapan Pinggir Jalan)

Hi moms, resep ini aku adopsi dari youtube ini yah: https://youtu.be/HZCZmv8qQ3I
Aku konversi ke takaran rumahan.
Rumusnya untuk bikin sambel ini ada di perbandingan bahan2nya.
Bawang merah : Cabe rawit = 1:1
Cabe Rawit : Tomat = 1:3
Garam : Kaldu Jamur/Penyedap = 1:2
Garam : Gula = 1:5 atau 1:6
Ini enakkkk banget, rasanya persis kayak yang dijual di pinggir jalan. Hayuk eksekusi, moms 😁
Sambel Pecel Ayam Lamongan (Sambel Lalapan Pinggir Jalan)
Hi moms, resep ini aku adopsi dari youtube ini yah: https://youtu.be/HZCZmv8qQ3I
Aku konversi ke takaran rumahan.
Rumusnya untuk bikin sambel ini ada di perbandingan bahan2nya.
Bawang merah : Cabe rawit = 1:1
Cabe Rawit : Tomat = 1:3
Garam : Kaldu Jamur/Penyedap = 1:2
Garam : Gula = 1:5 atau 1:6
Ini enakkkk banget, rasanya persis kayak yang dijual di pinggir jalan. Hayuk eksekusi, moms 😁
Cara Membuat
- 1
Goreng cabe rawit, bawang merah, tomat, kemiri, terasi sampai matang.
- 2
Blender/ulek/haluskan semua bahan.
- 3
Goreng kembali sambal yang telah dihaluskan. Ini opsional yah, kalau mau lebih awet bisa digoreng kembali.
- 4
Sambal siap dihidangkan. Jika mau disimpan sebagai stok, bisa disimpan di wadah bersih tertutup rapat. Tunggu sambal benar-benar dingin baru disimpan di kulkas. Ini bisa tahan 3 bulan ya moms kalau disimpan di kulkas. Tapi kalo buat keluargaku, 1 jar abis seminggu 😆 happy cooking!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
55. Sambal🍅 /Sambel pecel ayam/Lalapan/Penyetan🌶🌶️ 55. Sambal🍅 /Sambel pecel ayam/Lalapan/Penyetan🌶🌶️
Ini sambel resep dari adek2an ku yang pernah jualan pecel ayam pecel lele di Jakarta sana, asli Lamongan... Tapi sodara²nya pada buka warung disana... Pas vc minta di dikte in sambelnya.. cuman disini tak tambahin bawang putih n aku skip trasinya hoho... 😂..Sejauh ini semua suka sihh... Jadi yaa cocok di sambel ini, apalagi klo ada kemangi... Sayangnya gak ada..😖😁😅✌️.#Cabeku#DiRumahAja#kedapuraja#emakkiyamasak#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Indonesia#PejuangGoldenApron3 Emakkiya (خيرالنسأ) -
Lalapan Sambal Pecel Kacang Lalapan Sambal Pecel Kacang
Kacang tanah, gula merah, cabai keriting, bumbu bumbu yang di haluskan Titis Ayu Ratnasari -
Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan
Dulu alm.Bapak saya pernah punya warung tenda pecel lele dan ayam khas Lamongan. Sekarang, kalo kangen, saya tinggal buat aja. #dirumahaja biar gak beli-beli di luaran Rika -
Sambel pecel Lamongan Sambel pecel Lamongan
sebenernya sih kurang suka sama sambel yg bau terasi tapi ya mau gmn lagi suami minta di buatin sambel pecel yg kaya di Abang" pinggir jalan,jadi terasinya cuma saya pake setengah biar saya bisa makan juga 😂😂😂 dan ini rasanya super pedes dan super mantap 😋😋😋 simpen dulu diet nya 😂😂😂 karna udh pasti nambah dah klo makan sama sambal kaya gini 😂😋 Miya Mikayla -
Sambel Pecel Lele/Ayam Lamongan Sambel Pecel Lele/Ayam Lamongan
Source: Channel Youtube Hasan SantoDi youtube recommended page saya tetiba berisi bbrp resep/cara buat sambel pecel lele khas Lamongan. Sungguh bikin ngiler..Gak pake babibu, besokannya saya lsg blnj bahan2 yg dibutuhkan utk membuat sambel pecel lamongan ini. Sudah terniat mau makan pecel ayam dg sambel bikinan sendiri, selain bisa puas nambah sambel tanpa dicemberutin abang penjualnya, trus juga mau huhah2 ga pake malu2 krn makanny di rmh sendiri. Wkwkwk...niat yg sungguh retjeh dan absurd.Rasanya? Enak bgt! Persis sambel pecel ayam/lele khas Lamongan yg banyak di sekitar rumah. Saya sampe minta maaf dlm hati sm abang2 pecel ayam krn mulai skrg saya jadi jarang jajan pecel ayamnya. Udah bisa bikin sambelnya sendiri soalnya hehee.Namun demikian, sisi insecure saya berkata: teruntuk teman2 asli Lamongan, apabila resep sambel saya ini dirasa salah atau berbeza dg resep sambel turun temurun temen2, mohon dimaklumi yah, saya cuma meniru resep dr youtube saja 🤗.#PejuangGoldenBatikApron DiDie Saraswati -
Sambel Pecel Lamongan Sambel Pecel Lamongan
Ini sambel bener2 nendang rasanya.. Cocok banget buat temen nasduk & ayam goreng. Cekidoot Rian Ariani -
Sambal Pecel Ayam/Lele Pinggir Jalan Sambal Pecel Ayam/Lele Pinggir Jalan
Mau sedikit berbagi resep sambel yang beda dr beberapa resep sambel pecel ayam/lele lainnya yg sy temuin di internet. Sy banyak browsing dan bahannya ada sedikit yg berbeda dr yg sy gunakan, dan bahan ini jg masukan salah satu konsumen saya.Resepnya simpel tapi endes syekali..*sedikit sy edit jumlah cabai agar mengurangi rasa pedasnya Dapur Akira 41 -
Sambal pecel ayam lamongan Sambal pecel ayam lamongan
Berhubung ayamnya d kecapin untuk anak anak😁 temen sambelny jadi tahu goreng sama lalapn ..#recook dr ibu Siswaty E . Bachtiar Sri mahyuni -
Sambal Pecel Lamongan Sambal Pecel Lamongan
Saya suka pecel lele, terutama di sambelnya... cuma kalo beli pecel lele, sambelnya kurang banyak. Kali ini dapet resep dari candraayuDan rasanya yes! Saya suka mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Saking pengennya sambel ini, makan pake yang ada di kulkas aja, dan yang pasti....boros nasi deh.Yuk dicoba#berburucelemekemas#resolusi2019 Imelda (Dapur Momji) -
-
Sambel pecel Lamongan Sambel pecel Lamongan
Setiap bln puasa suka nyetok bumbu sambel pecel buat tmen nyocol gorenganSuami suka bngt Ari Anggara Putra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar