Sumsum taro

10 orang berencana membuat resep ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Ide bakulan, biasa saya jual 2000/cup. Diadaptasi dari resep @rachmawaty1975 saya modif sedikit 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

±1jam
21cup
  1. Bahan ubi:
  2. 600 grUbi ungu
  3. 4 sdm munjungTepung beras
  4. 4 sdmGula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 2 sdmperisa taro (saya redbell)
  7. 1000 mlair
  8. Bahan sumsum:
  9. 5 sdm munjungtepung beras
  10. 2 Bks (65 ml)santan instan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 800 mlair
  13. 2 lbrdaun pandan simpul
  14. Pelengkap:
  15. Secukupnyakeju
  16. Cupukuran 120ml
  17. Sendokpuding

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk. Blender ubi dengan 800ml air sampai halus. Campur semua bahan ubi dalam panci, aduk rata. Masak sampai meletup dan tuang ke cup(saya 2 centong sayur).

  2. 2

    Masak bahan sumsum sampai meletup dan tuang ke cup (saya 1 sendok sayur).

  3. 3

    Taburi keju. Dinginkan sebelum disajikan.

  4. 4

    Note : langsung cetak bahan setelah dimasak agar langsung set di cup. jika dibiarkan di suhu ruang akan mengental dan sulit di tuang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya