Ojingeo-bokkeum (오킹어 븎음) Spicy Stir Fried Squid

4 orang berencana membuat resep ini
indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo.. assalamu'alaikum..
happy weekend sobat cookpad..
semoga weekendnya menyenangkan yaa..

kali ini saya mau share resep simple asal Korea Selatan nih buat ikutan masuk kalender cookpad 2023 #SiapMasukKalender #AnekaHidanganInternasional

Terinspirasi dari resep nya Maangchi di youtube
sudah sedikit saya modifikasi agar mudah untuk di ikuti serta di sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah

Ojingeo-bokkeum (오킹어 븎음) Spicy Stir Fried Squid atau Tumis Cumi Pedas ala korea
resepnya tergolong mudah,waktu memasaknya ga terlalu lama,bahan2 nya pun cukup mudah di dapatkan
yuk coba juga resepnya di rumah
untuk inspirasi resep K-food lainnya bisa klik #dapurnongindy_koreanfood yaa..
semoga menginspirasi. . 😊🙏

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender #AnekaHidanganInternasional
#dapurnongindy_koreanfood

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-4porsi
  1. 500 grcumi ukuran besar (berat bersih setelah di bersihkan)
  2. 4 batangdaun bawang (potong memanjang)
  3. 1 buahbawang Bombay ukuran sedang (potong sesuai selera)
  4. 1 buahwortel ukuran kecil (iris serong)
  5. 1 buahcabe hijau besar (iris serong)
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn 50ml air)
  8. Bahan Saus : (campur jadi satu dalam mangkuk)
  9. 6 siungbawang putih (cincang halus)
  10. 1 ruas jarijahe (cincang halus)
  11. 4 sdmkecap asin/sesuai selera
  12. 4 sdmcabe bubuk korea (gochugaru)/sesuai selera
  13. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    1. pilih cumi yang segar dan berukuran cukup besar
    2. kupas kulit dan tinta nya,cuci bersih
    3. kerat2 daging cumi dengan pisau
    4. potong-potong sesuai
    siapkan juga bahan2 lainnya

  2. 2

    Panaskan wajan,tambahkan 3sdm minyak,lalu tumis bawang Bombay,wortel,daun bawang dan cabe hijau hingga harum dan matang,tandanya klo sudah matang bawang bombay akan berwarna transparan

  3. 3

    1. tambahkan cumi,aduk rata
    2. tidak perlu menambahkan air,karena akan mengeluarkan air dgn sendiri nya
    3. tambahkan bahan Saus
    4. aduk rata,masak hingga matang

  4. 4

    Bila sudah matang,tambahkan larutan maizena,(note: sebelum di tuang,jangan lupa aduk terlebih dahulu larutan maizena dalam mangkuk)

    aduk cepat,masak hingga kuah mengental lalu matikan api kompor

  5. 5

    Sajikan.
    biasanya di sajikan bersama nasi,sup dan side dish lainnya
    selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
pada
jubail-saudi arabia 🇸🇦
ibu rumah tangga 💍👰‍♀️👩‍🍳🧕🏠 indonesia 🇮🇩 Kota Serang-Banten🏡 al-jubail 🇸🇦 Kingdom of Saudi Arabia 🇸🇦 KSA💌 instagram :@dapur_nongindy765@indy_hindiyah765
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya