Sosis solo
Ini cemilan favorit suami dan anak2. Padahal tinggal beli banyak yg jual, tapi kalo bikin sendiri tuh bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri. Saya kurang suka sosis solo yang isiannya kering dan terlalu manis, lebih suka isian yang masih agak basah, cincangan daging kasar jd masih berasa teksturnya, dan ga terlalu manis. Nah jd bisa disesuaikan sendiri. Biasanya saya bikin dlm jumlah banyak sekaligus lalu disimpan di freezer buat stok kapan aja
Sosis solo
Ini cemilan favorit suami dan anak2. Padahal tinggal beli banyak yg jual, tapi kalo bikin sendiri tuh bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri. Saya kurang suka sosis solo yang isiannya kering dan terlalu manis, lebih suka isian yang masih agak basah, cincangan daging kasar jd masih berasa teksturnya, dan ga terlalu manis. Nah jd bisa disesuaikan sendiri. Biasanya saya bikin dlm jumlah banyak sekaligus lalu disimpan di freezer buat stok kapan aja
Cara Membuat
- 1
Untuk isian: Rebus dada ayam sampai empuk lalu cincang kasar. Haluskan bumbu (baput bamer kemiri ketumbar merica) lalu tumis sampai harum bersama daun jeruk dan salam. Masukkan santan dan secukupnya air. Tambahkan gula garam kaldu. Masukkan ayam cincang dan masak sampai kering/agak basah (sesuai selera). Sisihkan
- 2
Untuk kulit: ayak tepung terigu dan tapioka. Campurkan dengan garam dan kaldu bubuk. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk menggunakan whisker. Masukkan kuning telur yang sdh dikocok lepas dan minyak goreng. Saring adonan agar tidak bergerindil.
- 3
Panaskan teflon, bolak balik atas bawah supaya panas merata. Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang kedalam teflon sambil digoyang (harus cepat). Angkat jika sdh matang (kurleb 3mnt). Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Ambil satu lembar kulit, isi dengan 1 sdm isian ayam, lalu gulung. Lakukan sampai habis. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk digoreng kapan aja.
- 5
Untuk menggoreng, kocok telur ayam sampai rata, balutkan sosis kedalam telur lalu goreng sampai kecoklatan. Sajikan dengan lalapan cabe rawit, hhhmmm yummy...
Resep Serupa
-
Sosis solo Sosis solo
Yang saya buat ini, sangat ekonomis... yang saya buat ini di sebut sosis solo goreng. Karena memang ada sosis solo yang di kukus; sosis solo basah....
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo, makanan tradisional yang enak banget. Isinya biasanya daging sapi dan ayam suwir.Kali ini saya membuat sosis solo isi ayam suwir hasil cooksnap dari resep @mamafathan , baik kulit maupun isiannya.Hasilnya enak banget, cocok nih buat ide jualan, ide bekal, atau untuk cemilan di rumah.#GAS2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari kota Solo di Provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling, lalu dibungkus dengan dadar telur. Kabarnya, makanan ini dulunya adalah kuliner zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal. Ada 2 macam sosis Solo, yaitu Sosis Solo Basah dan Sosis Solo Goreng. Resep ini merupakan Sosis Solo Basah / Kukus.
-
Sosis solo Sosis solo
Assalamualaikum semua. Hari ini saya masih suka banget bikin sosis solo ala mama fathan, kulit nya lembut, anti sobek, dan saya gunakan gula pasir Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand hasilnya makin gurih dan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24456747-sosis-solo . Resep asli bisa kalian lihat di sini ya enjoyDulu aku pernah dikasi sosis solo oleh temenku Salatiga yang habis lamaran, nanti aku makan sampai habis lah itu, setelah habis kok gak kelihatan sosisnya, eh nggak tau nya ternyata itu makanan memang namanya aja sosis solo tapi dalemnya isi ayam. Hehe.. Aku jadi malu.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#Coboy2025#CookpadVommunity_Surabaya#KelasRisoles
-
Sosis solo Sosis solo
Kangen dengan masakan bulek dr solo, yang selalu bawain oleh oleh kalau kami abis berlibur dan nginep di rumah nenek.... krn pandemi ini jd kami tidak diijinkan mampir ke rumah solo. Untuk mengobati rasa rindu akan kampung halaman kampung sewu solo, sy coba bikin sendiri sosis solo nya dengan resep dr leluhur nenek.. alhasil wouwww mantap banget...dan beneran ternyata pasukan ku suka banget kata nya kayak masakan nenek solo.... yukk langsung cus ya.....# CokpadCommunity_surabaya
-
Sosis solo Sosis solo
Ini memang salah satu menu favourite saya untuk buka puasa dr kecil.. dan saya suka yg kulitnya lembuuut.. dan pasti dng resep saya ini klo png sosis solo yg lembut boleh dicoba untuk referensi ya moms..🤗
-
Sosis solo Sosis solo
Dalam rangka memeriahkan combo angjasana masakan Jateng minggu ini. Saya pilih sosis solo resep dari Iqha Qyut, Balikpapan.Sosis solo ini salah satu makanan asal Jawa Tengah yang jadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih sulit untuk ditolak.#PejuangGoldenApron3#ComboAnjangsana_KhasJateng#Cookpadcommunity_Bogor
-
Sosis solo Sosis solo
Karena dibawakan oleh oleh dr jawa kedikitan jadi deh kita coba coba bikin sosis solo ternyata berhasil..Tapi untuk saya berhubung lagi diet sendiri santan saya ganti dengan susu low fat dan sosis solo saya kukus tidak digoreng.Disini kulit sosis solo asli yg saya rasakan memang perbedaannya di telur, dan itu ciri sosis solo.Selamat mencoba......
-
Sosis solo Sosis solo
akhirnya nyoba bikin sosis solo , buat variasi isian kue nampan, ini saya bikin versi mini ,pake resep mbak @fitrisasmayaenak bisa di buat stock frozen, tinggal goreng klo mau makanini foto dadakan pas buat sajian 😁#cookpadcommunity_surabaya
-
Sosis solo Sosis solo
Assalamualaikum bunda-bunda... Semoga bunda-bunda semua sehat ya.. ini ceritanya emang karena saya suka masak dan kadang iseng bebikin dan mencoba yang belum pernah saya bikin,penasaran namanya sosis solo tapi kok kalo dilihat bentuknya seperti lumpia kecil.. setelah dimakan oh begini to rasanya.. kecil rek tapi mahal.. mending beli bahan dan bikin sendiri.. tetangga dan saudara suruh nyobain dan malah jadi pada pesen untuk arisan, pengajian dll.. okelah yuk kita bikin bun😁😁
-
Sosis solo Sosis solo
Source by : @mamafathanYeeey...solo ku berhasil 🤗🎉🎉 thanks yaa...mba Risa udah share ilmunya di kelas risoles, asli enak banget ini🤗Sosis Solo adalah salah satu jajanan tradisional khas Solo yang selalu bikin kangen. Mirip dengan risoles, tapi tanpa balutan tepung panir dan dicelupkan ke kocokan telur, kemudian digoreng.Sosis Solo punya kulit tipis dan isian ayam berbumbu yang gurih.Begitu matang, aroma wangi langsung menggoda, nggak tahan dengan aromanya yang wangi dan nggak sabar untuk ngambil deh buat nyicip....dan rasanya? Wooow. .Benar-benar membawa nostalgia🤩 Sosis Solo ini cocok dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.Membuat sendiri di rumah ternyata menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan. Yuk, coba bikin sendiri dan rasakan lezatnya camilan khas Solo ini.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun#BelajarMasakKelasCommunitas#KelasRisoles#Gas2025
-
Sosis solo Sosis solo
Aku emang demen banget yang namanya makan. Sosis solo, salah satu makanan favorit. Ga cukup 2, harus banyak. Jd lebih enak buat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar