香菇雞湯 (簡易版)

Anne Liu
Anne Liu @cook_17777904

天冷了,想喝碗熱湯但懶得動手時,電鍋就是最好的朋友 🍲

香菇雞湯 (簡易版)

天冷了,想喝碗熱湯但懶得動手時,電鍋就是最好的朋友 🍲

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預備食材

約1小時
約6人份
  1. 全雞一隻(個人偏好烏骨雞)
  2. 薑片5、6片,紅棗6顆,香菇6朵

料理步驟

約1小時
  1. 1

    香菇洗淨後,剪開再用熱水泡開比較快 (香菇水先留著)

  2. 2

    清洗雞身,拔雞毛

  3. 3

    把薑片、紅棗、泡開的香菇、和整隻雞放入電鍋內鍋

  4. 4

    電鍋外鍋加2杯水,內鍋含香菇水和清水加至8分滿

  5. 5

    電鍋跳第一次後,內鍋加入2匙的鹽,外鍋再加1杯水,等電鍋跳第二次就完工

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