मिक्स वेज (mix veg recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
मिक्स वेज (mix veg recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जी बनाने के सभी सब्जी को धोकर साफ कर ले और कट ले ।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म कर इसमें जीरा चटकये और फिर हींग लहसुन, हरी मिर्च, अदरक मिला कर भून ले अब इसमे प्याज़ मिलाएं और भूने । और फिर गाजर और आलू को मिलाएं ।
- 3
गाजर, आलू थोड़ी पक जाए तो इसमें मटर,शिमला मिर्च, पत्ता गोभी मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।
- 4
अब इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर के 2 मिनट तक ढका दे । अब इसमें टमाटर मिला ले।
- 5
जब टमाटर पक जाए तो इसमें धनिया पत्ती मिला ले और गैस बंद कर दे । हमारी मिक्स वेज तैयार है ।
- 6
इसे रोटी या परांठे के साथ परोसें ।
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