Balado Kentang Ati Ampela
Menu requestan suami. Sering dikenal juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek yang enak ini pakai resep mba @dabest_ofme26 yang saya modif dan sesuaikan dengan selera keluarga.
Alhamdulillah dapat acungan jempol dari suami. Anak juga bisa ikutan makan, karena pedasnya level sedang cenderung rendah. 💕
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Idemasakhariini
#Cookies_Isti
Balado Kentang Ati Ampela
Menu requestan suami. Sering dikenal juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek yang enak ini pakai resep mba @dabest_ofme26 yang saya modif dan sesuaikan dengan selera keluarga.
Alhamdulillah dapat acungan jempol dari suami. Anak juga bisa ikutan makan, karena pedasnya level sedang cenderung rendah. 💕
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Idemasakhariini
#Cookies_Isti
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang kemudian potong dadu. Cuci bersih kentang hingga air rendaman bening. Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan. (Saat kentang sudah tidak panas, simpan kentang dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal)
- 2
Potong-potong ati ampela, saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang. Dinginkan kemudian potong-potong.
- 3
Siapkan bumbu halus. Blender dengan menambahkan sedikit minyak. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali.
- 4
Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata. Masukkan ati ampela menyusul, aduk kembali hingga tercampur rata. Test rasa.
- 5
Pindahkan ke wadah saji. Balado kentang ati ampela siap dinikmati. 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Kesukaan mantan pacar nih... Hiks 🤭🤭 walaupun agak repot masak nya yg penting makin disayang suami 😍😍😍 ati ampela nya bisa diganti sama pete, ati sapi atau polos tanpa tambahan apapun tetep nikmat ☺️☺️#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#onerecipeonetrees#onetrees#saturesepsatupohon#24
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Dalam rangka meramaikan program BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota)Kali ini ke #CookpadCommunity_Tangerang dengan #GowesBecak_KeBantenPas banget ada kentang udah lama di kulkas, ngeliat resepnya mba zahara ada balado kentang, ke tukang sayur nambahin beli ati ampela biar banyak😬 abis itu, langsung cuss eksekusi😍Source: Zahara dengan modifikasi#GowesBecak_KeBanten#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3#MingguKe44
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Ternyata masih punya simpanan ati ampela ayam, digabung sama kentang aja, deh. Mereka cocok, kan?#GenerasiAprontis#KETiMuz#AntiMubazir
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Hari ini suami minta kentang balado dan diriku ingin sekali mkn ati ampela balado , biar gk 2x kerjaan jd di campur aja jd 1 biar hemat bumbu dan tenaga hehehehee
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Salah satu menu masakan kesukaan saya lagi. Tapi sebenernya saya Cuma suka ampela-nya aja, untung sekarang ada suami yang doyan ati, jadi amaan ada yang makan. Hehe..
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Masak ati ampela itu biasanya hanya sebulan sekali saat tamu bulanan datang, cukup efektif utk menyembuhkan kepala yg kliyengan krn kurang darah. Bumbu baladonya simple lho hy trio bawang, tomat, cabai. Resep ini menurut sy paling enak dilidah ya ketimbang memakai bumbu aromatik lainnya. Kecuali skip kentang ya, bs bebas bumbu baladonya.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek44
-
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Balado kentang ati ampela favorite, membuatnya mudah, rasanyapun nikmat.Aku membuatnya 2x resep ini ya..Yuuuk dicoba Bun, mudah dan enak, aplg klo pake nasi anget.Jangan lupa kirim foto cooksnapnya ya...🙏🙏🥰#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Bekasi#dapoer_eva
-
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Pertama kalinya saya bikin ini. Biasanya pake ati sapi aja. Kemaren nyari ga ada. Adanya ati ample. Pake resep yg sama dgn ati sapi. Enaaaakk 😊
-
Balado Kentang dan Ati Ampela Balado Kentang dan Ati Ampela
Menu kedua untuk nasi uduk, saya bikin sambel goreng ati ampela nih moms, enak bgt ini 🤭🤤🤤
-
Balado Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela
Kalau ini sih menu favorit bukan cuma kesukaan almarhum mamah tapi juga aku 😍 pokonya almarhum mamah kalo masak ini bawaannya happy gituu.. kangen banget masakan beliau tapi sampai saat ini pun aku bisa masak berkat beliau 😊 mungkin mamah sekarang lagi meratiin dari surga ini aku masak nya bener apa ngga 😆#SemuaTentangIbu#MasakanFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTress
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar