Bahan-bahan

1 jam
25 tusuk
  1. 500 grayam fillet bagian dada
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. Tusuksate
  5. Bumbu Kacang :
  6. 150 grkacang tanah
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 3 buahkemiri
  11. 500 mlair
  12. 75 grgula merah
  13. 3-4 sdmkecap manis
  14. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  15. Olesan :
  16. secukupnyaBumbu kacang
  17. Minyak goreng
  18. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kecil2 ayam fillet (sesuai selera) beri garam dan lada bubuk, campur rata. Diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng kacang tanah, setelah 1/2 matang masukkan cabe, duo bawang dan kemiri, goreng hingga kacang matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Blender / chopper kacang, hingga halus.
    Tumis bumbu kacang sebentar

  4. 4

    Tambahkan dan biarkan mendidih, beri gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

  5. 5

    Masak dengan api kecil, hingga bumbu mengental, tes rasa.

  6. 6

    Tusukkan ayam ke tusukkan sate, lakukan hingga habis

  7. 7

    Siapkan bahan olesan yang sudah tercampur rata, ambil 1 tusuk sate kemudian oels dengan olesan hingga rata

  8. 8

    Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya, pangga hingga matang

  9. 9

    Sate ayam pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa