Kibinai / Pastel Eropa / Lithuanian Meat Pie
Senang sekali diajarin bikin pastel Eropa / Meat Pie sama mba @vitajaurina . Pecinta daging wajib cobain ini. Pertama kali denger cookpad ngadain ini, langsung tertarik nih saya! Apapun perdagingan, pasti enaknya!! Dan ngga akan saya ubah atau modifikasi dg campuran lain!!😂😂😂😂
Berbeda dengan pastel kita di Indonesia. Kulit dari pastel ini ada campuran sour cream atau yogurtnya. Untuk tekstur kulit pie ini crunchy seperti kulit pie. Dan yang otentik di Eropa adalah dengan isian full daging aja. Rasa isian seperti hamburg dengan bumbu simpel namun kaya dilidah. Ukurannya pun cenderung besar2 krn memang sebagai hidangan makanan utama. Makasih mba @vitajaurina uda ngenalin pastel Eropa ini ke saya, bakalan jadi menu favorit ini. 😍😍😍
#PraktekMasakanLithuania
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#Mingguke46
Kibinai / Pastel Eropa / Lithuanian Meat Pie
Senang sekali diajarin bikin pastel Eropa / Meat Pie sama mba @vitajaurina . Pecinta daging wajib cobain ini. Pertama kali denger cookpad ngadain ini, langsung tertarik nih saya! Apapun perdagingan, pasti enaknya!! Dan ngga akan saya ubah atau modifikasi dg campuran lain!!😂😂😂😂
Berbeda dengan pastel kita di Indonesia. Kulit dari pastel ini ada campuran sour cream atau yogurtnya. Untuk tekstur kulit pie ini crunchy seperti kulit pie. Dan yang otentik di Eropa adalah dengan isian full daging aja. Rasa isian seperti hamburg dengan bumbu simpel namun kaya dilidah. Ukurannya pun cenderung besar2 krn memang sebagai hidangan makanan utama. Makasih mba @vitajaurina uda ngenalin pastel Eropa ini ke saya, bakalan jadi menu favorit ini. 😍😍😍
#PraktekMasakanLithuania
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#Mingguke46
Cara Membuat
- 1
Bahan Kulit :
Campur tepung terigu dan garam. Parut unsalted butter dingin, Remas-remas asal tercampur rata.
- 2
Tuangkan susu cair dan sour cream/yogurt kedalam adonan kering. Ulen sampai rata dan tidak menempel pada wadah/tangan. Tutup menggunakan cling wrap. Simpan adonan kedalam kulkas 30 menit.
- 3
Isian daging :
Campurkan daging cincang dengan bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata, kemudian sisihkan.
- 4
Ambil adonan kulit, bagi menjadi 2. Setengah lagi simpan dulu kedalam kulkas. Gilas pipih adonan, kemudian cetak bulat dengan diameter kira-kira 10 cm. Beri isian daging 1 sdm.
- 5
Rekatkan kulit seperti membuat pastel.
- 6
Dalam posisi DIBERDIRIKAN, tata kibinai kedalam loyang sudah dialasi baking paper. Olesi dengan kuning telur yang dicampur susu cair.
- 7
Panaskan oven, lalu panggang kibinai dengan suhu 190 derajat celciusselama 20-30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kibinai/Meat Pie/Pastel Lithuania Kibinai/Meat Pie/Pastel Lithuania
Mengenal Lithuania dari salah satu cemilan khasnya. Bentuknya seperti pastel, tetapi adonan crust nya seperti pie.Penggunaan sour cream pada crustnya, membuat unik rasa dari pie ini.Isian aslinya daging sapi cincang, tp yg ini saya isi ayam.#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#praktekmasakanlithuaniaSource : @vitajaurina
-
Kibinai / Pastel Pie Lithuania Kibinai / Pastel Pie Lithuania
Teman-teman WAG 3C, diajak jalan-jalan bersama Mb Vita @vitajaurina ke Lithuania, mengenal Makanan khasnya yang cukup terkenal disana. Berbagi resep dan cara pembuatannya via WAG. Terima kasih ya Mb Vita, saya cooksnap resepnya.#CookingCommunityClass_LithuanianSnack#Spatula3C_VitaJaurina#CookpadCommunity_Jakarta#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel
Kebayangkan aroma kentang, butter dan keju yang dipanggang.... Waangiii....Saya pakai bahan seadanya di rumah. Untuk isian sesuai selera ya, bisa daging, ayam ditambah jamur juga enak. Pengennya bikin pake daging tapi lupa ngeluarin dagingnya dari freezer jadi pake ayam aja. Mau agak basah atau kering isiannya sesuain sama selera. Klo saya prefer yang kering biar agak set pas dipanggang.#PejuangGoldenApron2
-
Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie
Beberapa hari yang lalu seorang teman, Winda menanyakan resep Pastel Tutup. Pas kebetulan memang ingin membuatnya tapi selalu ketunda tunda. Pastel Tutup adalah pie Indonesia yang diadaptasi dari kuliner barat. Diluar sana, orang mengenal Sheppard Pie (daging domba) dan Cottage Pie (Daging sapi).Pastel Indonesia ini menarik karena selain berisi daging dan sayuran juga ada bihun!. Ini yang membedakannya dengan Pie diluar sana 😍.Pasangan saya yang terbiasa makan pie nya orang bule aja sampai nambah makan Pastel Tutup. Padahal baru pertama kali ini dia mencobanya hahahaha.... enakan Pie Indonesia tentunya karena ada pedes2 cabenya 😋. ENJOY!Jackie | Bentleigh
-
Pastel tutup/sheperd pie/cottage pie Pastel tutup/sheperd pie/cottage pie
Pastel tutup ala western biasa orang2 bilang namanya sheperd pie, cottage pie.Klo sheperd dari daging lamb, klo dari daging sapi namanya cottage pie. Sama proses pembuatan dan bumbunya. Menu paket lengkap ada Karbo, protein, sayur, ada buah juga.Cocok buat hantaran atau menu prasmanan.
-
Pastel Tutup / Cottage Pie Pastel Tutup / Cottage Pie
Ini resep recook dari resepnya Chef Devina Hermawan, dengan beberapa bahan saya modifikasi disesuaikan dengan yang saya punya dirumah
-
Shepherd pie/pastel tutup Shepherd pie/pastel tutup
Salah satu dagangan saya yg paling banyak diminati... Heheheh rasanya gurih enak deh pokoknya..Resepnya saya pake resep mba tintin rayner, yg sudah sedikit saya rubah beberapa takaran bahannya. Untuk takaran bahannya disesuaikan saja dengan selera masing2 ya, jangan lupa untuk cek rasa..😁#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#pilkada_yogyakarta#pilkadacookpad_yogyakarta
-
Cottage pie/Shepherd Pie/pastel tutup Cottage pie/Shepherd Pie/pastel tutup
Berasal dari nyari menu all in yg ada sayur protein karbo. Google lah saya dan nemu resep ini : https://www.thewholesomedish.com/the-best-classic-shepherds-pie/
-
Cottage Pie/ Shepherd's Pie (Pastel Tutup) Cottage Pie/ Shepherd's Pie (Pastel Tutup)
Minggu ke 8#PejuangGoldenBatikApronBismillaahirrahmaanirrahiim..Di kulkas ada sisa daging sapi, gak nyampe 100 gr dan bingung dikreasikan untuk apa. Terus kebetulan juga beberapa waktu lalu abis bikin bolognese sauce buat lasagna dan masih ada sisa saus delmonte.Jadilah kepikiran untuk bikin cottage pie ini memanfaatkan bahan yang sudah ada. Karena bahan2nya emang sisa2, jadi hasilnya juga gak banyak2 banget, gak sampai 1 loyang full 😅 Tapi gak masalah ya, daripada jajan di luar yang kita gak bisa jamin kehigienisannya, lebih baik masak sendiri 😊
-
Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam
Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang 🥧
-
Pastel Tutup Khas Inggris, Cottage Pie (55) Pastel Tutup Khas Inggris, Cottage Pie (55)
Nyontek lagi resep dari chef devina hermawan...Resep aslinya sheperd's pie yang biasa memakai daging domba, nah kalo cottage pie ini memakai daging sapi...Menu yang bisa dinikmati semua anggota keluarga...Yuk dicoba...#CookpadCommunity_Magelang
-
Pastel De Nata / portuguese egg tart Pastel De Nata / portuguese egg tart
Saya lagi seneng bikin puff pastry karena lebih gampang dibanding croissant hehehe bikin 1 resep puff pastry bisa utk beberapa jenis dessert dan bisa disimpan difreezer. Jadi hemat! Terus ini resep custardnya dari youtube cupcake jemma. Monggo bisa diliat langsung ke youtube yang bersangkutan. Yang jelas resepnya enak dan mudah diikuti.. selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar