Jadi tahu tek tek ini makanan khas dari Surabaya, banyak terdapat di warung2 makan, restoran dan juga pedagang keliling (seperti penjual ketoprak). Nah berhubung saya ini arek suroboyo, jaman saya masih tinggal di Surabaya, setiap malam tukang tahu tek tek ini selalu lewat, jadi kadang kalo bosen sm makanan rumah atau lagi pengen yaa saya tinggal beli tahu tek tek dari mas mas yg jualan keliling itu, rasanya enaaakkkk banget (emang dasar saya nya juga doyan hahaha)... Tapi ehh tapiii sekarang setelah lumayan lama pindah dan menetap di jakarta, suka kangen sama makanan2 khas surabaya, jadi saya selalu bikin sendiri karena bisa menyesuaikan dengan selera masing2.. yaudah langsung cusss aja yaaa saya kasih resepnya, ohh iyaaa sekalian nanti dalam resep ini saya kasih tau kenapa sih kok namanya bisa menjadi tahu tek tek??? hehehe...

Event Coboy minggu ini adalah Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) tentang masakan khas Jawa Timur, Tahu Tek merupakan salah satu diantaranya, masakan khas Surabaya ini terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, yang disiram saus kacang dengan petis dan ditaburi kecambah pendek serta kerupuk. Asal muasal nama tek-tek karena penjual yang bawa gerobak memukul wajan mereka hingga berbunyi “ tek.. tek..” Kini tahu tek sedikit dimodif dengan tambahan telur dadar jadi makin nikmat Mom. Resep ini juga menyesuaikan Pekan Posbar yg bertema serba serbi Protein. Protein dari telur serta tahunya hmm yummy dan dijamin delicious bundiSource : @elys_bakehouse (sedikit modifikasi)#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein#Mykitchenmyadventure

Tahu tek tek biasa dijual pedagang keliling yang memanggil pelanggan dengan suara oukulan spatula ke wajan sehingga menimbulkan suara tek tek... kemudian jadi nama khas makanan Surabaya ini. Waktu kecil saya selalu menikmati saat penjual menggoreng tahu, kentang dan telur sambil mengulek bumbu kacang, cabe, petis dan kecap. Dari situ saya belajar membuat tahu tek tek#GAS2025#SeribuKreasiTahu#CPBali_SeribuKreasiTahu2025#CookpadCommunity_Bali#TahuTekTek#CPBaliAuthor2025_Andriana

Karena kemarin beli tahu tek tek, jadi pingin bikin sendiri tahu tek tek Surabaya makan sepuasnya hehehhee.. 😂😂😂#Pekaninspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_Jayapura#SiapRamadan#berburucelemekemas,

Kuliner ini mudah sekali ditemukan di kota SurabayaKuliner khas yg selalu ngangeni kalo sebulan gak menikmatinyaSaya buat ini, krn kebetulan malam ini hujan dan gak memungkinkan keluar utk makan malam di luarTernyata rasanya lebih Maknyusss!Gak kalah dgn buatan bpk2 penjual Tahu Tek keliling 😄😄😄

Karena almarhum mamah lahir dan besar di Surabaya, maka ga asing dengan tahu tek-tek ini. Mamah juga sering buat sendiri. Lama sejak mamah tak ada, ga makan tahu tek-tek. Kesempatan ada program dari #cookpadCommunity_Jakarta untuk cooksnap resep Mba @AlifahLestari yang teman juga dalam cookpad lokal Jakarta. Lihat resep ini, langsung deh buat. Mantap resepnya. Tks untuk Mba Alifah resepnya. Rasanya manis-manis ada rasa petisnya ...nikmat. #MRT_AlifahLestariResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14002855-tahu-tek-tek-surabaya?

Perpaduan antara saus kacang dan petis udang surabaya yang khas banget.

Assalamu'alaikumDulu waktu di surabaya, g begitu ngefans ama makanan ini, tp sejak merantau, ini yg dicari🤭, berhubung lmyn jauh kl mo makan ini, mnding buat sendiri, alhamdulillah, maknyus😋#GenerasiTehObeng#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak

Mumpung Mamah ajak jalan-jalan, saya pilih pulang kampung ke kota dimana saya dibesarkan. Kota Pahlawan.. Surabaya... Arek Bonek.. Ngomong-ngomong kulinernya, yang khas dari Kota Pahlawan ini adalah makanan dengan petis (pasta udang, berwarna hitam). Untuk memenuhi tantangan Mamah #JelajahResepNusantara, saya ingin berbagi resep masakan salah satu makanan dengan petis yaitu Tahu Tektek. Makanan ini adalah tahu telur yang dimakan dengan bumbu petis dengan pelengkap lontong, krupuk, kentang rebus. Kali ini saya buat tanpa lontong dan krupuk. Tahu bisa juga digoreng tanpa telur.Makanan ini mengingatkan masa kecil saya di salah satu kampung di Surabaya, jika gerobak Tahu Tektek lewat bunyinya sangat khas, karena Bapak penjualnya memukul wajannya sehingga berbunyi.. theng..theng.. Jangan nama Tahu Tektek ini juga diambil dari cara pedagangnya memanggil langganan nya... Sebelum pandemi saya sering berdinas ke Surabaya, sudah pasti makanan ini salah satu yang saya cari.. Kalau gak sempat makan makanan ini, paling tidak beli petisnya agar bisa memasak di rumah.. Kebetulan Mamah ajak jalan-jalan paling tidak memenuhi kerinduan untuk jalan-jalan di masa pandemi.. Yuukkk#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Banyak sekali penjual tahu tek di surabaya, saya tidak tahu mengapa namanya tahu tek tek mungkin dari hasil suara gunting besar yang di pakai penjualnya untuk menggunting tahu, kentang dan lontong dan berbunyi tek tek tek tek.Sebenarnya memakai lontong tapi karena saya kurang suka lontong jadi saya tidak menyajikannya.Yuk di coba buk ibuk, cepat sekali persiapan dan pembuatannya apalagi makannya😁.#tahutek#tahutektek#cookpadcommunity_surabaya#makanankhassurabaya#resepgalia

Source @AlifahLestariKuliner virtual lagi#MRT_AlifahLestari#cookpadcommunity_jakarta