Tempe Mendoan

Rina Puspitasari
Rina Puspitasari @rinapuspitasari9
Girimulyo, Trengguli, Jenawi, Karanganyar, Jawa Tengah

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders 🤗 Halo apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Alhamdulillah kali ini akhirnya bisa posting resep baru lagi yaitu tempe mendoan. Yuk langsung aja buat cobain resep ini ya teman-teman. Happy cooking 🤗
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

#PejuangGoldenBatikApron
#Tempe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 2 papantempe
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 gelasair dingin
  4. 1 batangdaun bawang
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu Halus :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 1/2 sdtRoyco ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan bumbu halus dalam cobek dan ulek hingga halus

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dalam wadah

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu

  4. 4

    Potong daun bawang (ambil daun yang berwarna hijau saja)

  5. 5

    Masukkan daun bawang ke dalam campuran tepung bumbu

  6. 6

    Masukkan air sedikit demi sedikit

  7. 7

    Aduk adonan tepung hingga adonan bertekstur kental

  8. 8

    Siapkan tempe dalam talenan

  9. 9

    Buang plastik pembungkus tempe

  10. 10

    Potong tempe menjadi 2 bagian

  11. 11

    Pada setiap bagian, iris tipis hingga terbagi menjadi 4 bagian

  12. 12

    Panaskan minyak goreng

  13. 13

    Masukkan irisan tempe ke dalam adonan celupan tepung bumbu tadi

  14. 14

    Lumuri tempe hingga semua bagian terselimuti dengan adonan tepung

  15. 15

    Jika minyak sudah panas, goreng tempe tadi dengan api sedang

  16. 16

    Jika pada sisi bawahnya sudah dirasa kuning, balik tempe

  17. 17

    Jika tempe sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  18. 18

    Kemudian, pindahkan ke dalam piring saji

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Puspitasari
Rina Puspitasari @rinapuspitasari9
pada
Girimulyo, Trengguli, Jenawi, Karanganyar, Jawa Tengah
BismillahirrahmanirrahiimPemula yang hobinya masakTerimakasih untuk yang sudah selalu mengikutiSyukron Jazakumullah Khairan Katsiran🙏#Cookpad_Id#MasakTerus
Lebih banyak

Resep Serupa