Bahan-bahan

  1. 250 grkerang ijo tanpa cangkang
  2. 100 grcabe ijo keriting
  3. 8 buahbamer
  4. 2 buahbaput
  5. 2 buahtomat ijo
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 sdmsaori tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. Sejumputgaram
  12. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang di bersihkan dengan cara membuang kotorannya satu persatu lalu cuci bersih. Lalu siapkan bumbu iris.

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan kerang dan daun salam, lengkuas. Aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan saori, minyak wijen, kecap, garam dan air. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.

  4. 4

    Masukkan cabe dan tomat lalu masak dengan diaduk-aduk sampai bumbu layu, koreksi rasa lalu matikan api. Siapkan di piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puri Pawon
Puri Pawon @puripawon
pada
Ciledug Tangerang Banten
Berekspresi lewat masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa