شامی رودباری
sabzine_m @sabzine_m
شامی رودباری غذایی گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره داره این غذا رو با گوشت چرخ کرده و گیاهان معطر به ویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) شبیه به آویشن هست و با تفاوت هایی که در مزه و شکل ظاهری این شامیه تهبه میشه...
این غذا رو با کته یا نان مصرف می کنن 🍀🍀
شامی رودباری
-
e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r“سلام دوست عزیز ممنون بابت دستور خوبت فقط با این تفاوت که خیییلی کم رب انار زدم به سس شامی..... این کوک اسنپ تقدیم نگاه قشنگت مهربونم 😇🤗😋😋😋” -
🍃Ma Akbari🍃“#شامی رود باریسلام دوست ارجمندبا تشکر از رسپی کامل و خوب تون این#کوک_اسنپ زیبا تقدیم به نگاه مهربانتون موفق باشید گلم🌻🌹🌷🌻⚘️🌺🌻”
شامی رودباری غذایی گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره داره این غذا رو با گوشت چرخ کرده و گیاهان معطر به ویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) شبیه به آویشن هست و با تفاوت هایی که در مزه و شکل ظاهری این شامیه تهبه میشه...
این غذا رو با کته یا نان مصرف می کنن 🍀🍀
مراحل تهیه
- 1
گوشت چرخکرده را همراه پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه ، فلفل بزنید و حسابی ورز دهید بعد سبزی معطر را همراه با مقدار کمی پودر گلپر اضافه کنید و دوباره ورز دهید.مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید..
- 2
از مواد مقداری بردارید داخل دست بهش دهید و به شکل گرد در بیاورید و داخل روغن زیتونی که روی حرارت گذاشته اید تا گرم شود با حرارت ملایم سرخ کنید و وقتی که سرخ شد بردارید و کنار بگذارید و سپس سس مواد را آماده کنید.
- 3
مواد لازم جهت تهیه سس، گوجه فرنگی رنده شده ۳ عدد ، پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری، رب انار ملس یک قاشق غذاخوری، پودر گلپر 1 قاشق چایخوری، آب یک تا یک و نیم لیوان، روغن زیتون ، نمک و فلفل مقداری
- 4
پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک و فلفل بزنید سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید رب انار را داخل یک لیوان آب حل کنید و اضافه کنید و به آن گلپر را اضافه کنید و در آخر شامی های سرخ شده را داخل سس بچینید و یک مقدار از سس روی شامی ها بریزید و درب ظرف را ببندید و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد......
این غذا رو با کته یا نان مصرف می کنن البته من کته پلو ماش کنارش تهیه کردم🍀🍀
دستورهای مشابه
-
شامی رودباری الهام پز
شامی رودباری غذای گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره دارد این غذا رو با گوشت و گیاه معطر بویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) درست میشه که تقریبا شبیهه آویشن هستش.... این غذا رو با کته و یا نون میشه خورد
-
شامی رودباری
#سرآشپز_طلایی#شامییه شامی خاص ومتفاوت .خیلی لذیذ ودلچسب بود حتما امتحان کنید ...🌹مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@cook_17474190
-
شامی رودباری
شامی رودباری یکی از غذاهای محلی شمال ایران و استان گیلان است. در واقع شامی رودباری نوعی غذای گوشتی است که شباهت بسیاری به کتلت دارد، اما چون در تهیه آن از سبزی های مختلفی استفاده می شود، عطر و طعم جدیدی ایجاد می کند.با رسپی خوب بانو پرچین نازنینم😍@ashpazye_parchin#شامی_رودباری#شامی_خوشمزه#شامی_گیلان
-
شامی رودباری 🌸
دارویی بنام محبت💚✍لقمان حکیم چه زیبا گفت:من ۳۰۰ سال با داروهای مختلف، مردم را مداوا کردم؛ و در این مدت طولانی به این نتیجه رسیدم که هیچ دارویی بهتر از «محبت» نیست!کسی از او پرسید:و اگر این دارو هم اثر نکرد چه؟لقمان حکیم لبخندی زد و گفت:مقدار دارو را افزایش بده!جواب سلام را با سلام بده،جواب تشکر را با تواضع،جواب کینه را با گذشت،جواب بی‌مهری را با محبت،جواب دروغ را با راستی،جواب دشمنی را با دوستی،جواب خشم را با صبوری،جواب سرد را با گرمی،جواب نامردی را با مردانگی،جواب پشتکار را با تشویق،جواب بی‌ادب را با سکوت،جواب نگاه مهربان را با لبخند،جواب لبخند را با خنده،جواب دل مرده را با امید،جواب منتظر را با نوید،و جواب گناه را با بخشش.هیچ‌وقت، هیچ‌چیز و هیچ‌کس را بی‌جواب نگذار و مطمئن باش هر جوابی بدهی، یک روزی، یک جوری، یک جایی به تو بازمی‌گردد.سلام مهربونا#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@atefe_motevalli#شامی_رودباری#رودبار #رب_انار#شامی_خوشمزه#گوشت_چرخکرده
-
شامی رودباری
با دستور دوست هنرمندم عاطفه جان عزیز💝🌹🙏🏻@atefe_motevalliایده ی دیزاین از پرچین جان نازنین😍💝🙏🏻@ashpazye_parchin#شامی_رودباری#غذای_خانگی#شامی
-
شامی رودباری
#شامی #شامی_رودباری #آشپزی_بانو_م #آشپزی #سالاد #شام #نهار #بهترین_دستورمن
-
شامی رودباری (شامی کباب)
یه غذای راحت و خوشمزه که به روش های مختلفی پخته میشهمدلی که من پختم ترکیبی از شامی ترش و شامی رودباری بود با یه سری دستکاری !
-
-
-
ترشه شامی گیلان
#ترشه_شامی#تورشه_گیلانشامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانی هست که به روش های مختلفی طبخ میشه و طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا می‌پسندنددر زبان محلی تورشه گفته می شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @farnaz_1379
-
ترش شامی
#سرآشپز_طلاییشامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه.
-
شامی رودباری
#سرآشپز_طلایی #شامی_رودباری#غذای_ایرانیسلام دوستای گلم🙋🏻♀️شبتون بخیراومدم با رسپی شامی رودباری ...عااالیه😋😋تو دستور اصلی سیب زمینی و تخم مرغ نیستولی اگر دلتون خواست سیب زمینی هم اضافه کنید با دنده ریز رنده کنید و یدونه تخم مرغم اضافه کنید😉
-
-
شامی گیلانی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاین شامی خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم با نام کاربری مطبخ لیلا درست کردم. خیلی ا ایشون متشکرم.“شامی گیلانی” یکی از انواع کتلت های خوشمزه و پرطرفدار است که اصلی ترین ماده آن لپه است. این شامی خوشمزه که شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد اصالت شمالی دارد. از نام های دیگرش می توان به شامی لپه و شامی پوک اشاره کرد.
-
شامی رودباری
این غذای خوشمزه رو توی خوابگاه از یکی از دوستای خوبم یادم گرفتم و عاشقش شدم😍 اصل این خوراک باید با یک سبزی محلی که اسمش رو من نمیدونم درست بشه ولی من به جای اون از نعناع استفاده کردم و همچنین میتوان به جای روغن زیتون از روغن معمولی استفاده کرد🍃
-
شامی لپه
کتلت - شامی از اون غذاهایی هستند که سرد یا گرمش محشره و میشه از مخلوط کردن به گوشت گوساله – گوسفند با سبزیحاتی مانند سیب زمینی و هویج و یا حبوباتی همچون لپه درست کرد. کتلت ایرانی شبیه برگر فرنگی هاست با این تفاوت که برگر فقط با گوشت درست میشه ولی کتلت با گوشت و سبزیجات و یا حبوبات درست میشه.کتلت رو میشه به صورت سرد یا گرم همراه با نان و یا با کته سرو کرد. هردو به صورت مساوی خوشمزه هستند.من که شخصن عاشق کتلت / شامی هستم. دستور پخت کتلت خیلی ساده و در عین حال فوق‌العاده خوشمزه هست.#کتلت#کتلت_لپه#شامی
-
شامی کباب
این شامی به خاطر وجود نخود بسیار ترد و لطیف هست و به خاطر سبزی های معطر بسیار خوشمزه و خوش عطر هست
-
کباب شامی لرستان🥰😋
شامی کباب لرستان، یکی از شامی های بسیار خوشمزه اس که به شامی لری نیز معروفه. شامی کباب لرستان همون طور که از اسم این غذا پیداس برای شهر لرستان هست و بسیار مجلسی و خوش طعمه. طعم این شامی بسیار ملس وخوشمزه اس، که شبیه به مزه فسنجانه، البته مردم محلی لرستان در تهیه این شامی از کمی سبزی محلی برای خوشمزه تر شدن اون استفاده میکنن👌فوق العاده خوشمزه بود😍😋حتما بازم درستش میکنمشما هم امتحان کنید، ضرر که نمیکنید هیچ، خیلی نفع میکنید😄❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#کباب_شامی_لرستان#کباب_شامی#شامی_لری#لرستان#غذای_نونی#غذای_سنتی
-
شامی با سس دونه انار و سماق
#سرآشپز_طلایی#شامییه شامی فوق‌العاده عااااااااالی خوشمزه نگم براتون از خوشمزگی هاش... امیدوارم که درست کنید ولذت ببرید 🌸🌷 -
-
-
کباب شامی🌮
♨️تفاوت کتلت و کباب شامی رو بهتر بشناسیم؛کباب شامی یکی از غذاهایی است که در ایران تهیه و مصرف می‌شود. بسیاری از افراد کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که این نکته کاملا غلط است کتلت فقط از سیب زمینی تشکیل شده است ولی شامی از گوشت و سیب زمینی با هم تشکیل شده است.#کباب_شامی -
شامی
من این شامی رو با سنگدون چرخکرده درست کردمجالبه بدونید که سنگدون حاوی آهن هست و واسه کنترل کم خونی خیلی مفیده.#شامی#غذای_ارزان
-
کباب ناب بناب
#کباب_بناب#کوبیدهتفاوت کباب کوبیده و بناب ؛به ضخامت کباب و ریز و درشتی گوشت چرخ شده هستضخامت گوشت کباب بناب بیشتر و کمی درشت تر هستدر حالیکه کباب کوبیده با چرخ گوشت ریز چرخ میشه و ضخامت کمتری داره و در ضمن از گوشت چرب تری استفاده میشه. -
شامی بابلی همراه با سس 🌺
#شامی #سساین سس رو میشه کنار شامی یا مرغ سرخ کرده یا کلا غذاهایی که خشک و بی آب هستند ،استفاده کرد و طعم متفاوتی رو چشید 🥰با تشکر از دوست خوبم خانم @kadbanoogary که دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 🌹🌺
-
-
شامی با دمی چشم سیاه 👌🏻
#نهایی#سرآشپز_طلایی#شامی#لوبیاچشم_بلبلیبسم الله الرحمن الرحیمالا بذکر الله تطمئن القلوبالبته ناگفته نماند که این پلو چشم سیاه ولی به نظرمن به شکل کته خیلی دلچسب تر وخوشمزه تر
-
شامی لپه
#پیشبند_طلایی۲۳این شامی اصالتش برمیگرده به شهر زیبای تبریز،و غذای بسیار خوشمزه و سالمی هست.خیلی شبیه کتلت خودمونه ولی بجای سیب زمینی،از لپه استفاده میشه.این غذا رو ما برای وقتایی ک میخوایم بریم مسافرت هم برای توی راه درست میکنیم،چون سردشم خوشمزه ست و میشه خورد.
-
-
سبزی شامی با سس مخصوص (ترش شامی)
توی گیلان کوکو سبزی، فقط یه کوکوی سبزی نیست. برای خودش انواع مختلفی داره از نوع گیاهیش تا گوشتیش تا اشپلی. با سبزیهای مختلفی هم درست میشه . معمولا تو همه ی اینا یه چیز مشترک و فوق العاده هست: عطر شاداب کننده ی سبزیهای تازه و خوشبو.برای #سفر_اول چالش #ایرانگردی، سبزی شامی رو انتخاب کردم، که میتونه هم با سس ترش، و هم بدون سس ترش درست بشه. و با کته یا نون میتونین سرو کنین.#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16696748
نظرات (29)