Салат з яловичого язика

47 кулінарів планують це приготувати
Sedov Max
Sedov Max @MaksikKuhar
Україна

Намічалися гості, забажалось чогось новенького. А чому б не зробити салат з язика? Поліз до інтернету. Якесь усе однотипне. Вирішив імпровізувати. З основними інргедієнтами визначився одращу: язик, мариновані опеньки, майонез. З рештою складніше. Спочатку хотів додати мариновану цибулю та кукурудзу. Відкинув...кукурудза перекреслить увесь смак, а це ж, на хвилинку салат з язику, а кукурудзи. Думав замінити горошком. Ні, та сама фігня, переб'є увесь смак. О!!! Квасоля!!! Вона більш меньш нейтральна за смаком. Можна заморочитися та зварити, але я узяв консервовану. Далі ще ідея... Загалом, дивіться самі, що вийшло.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
6-8 порцій
  1. 600-700 гвідварений яловичий язик
  2. 1 шт.велика цибуля (в мене синя)
  3. 1 шт.велика морква
  4. 1 банкакрасної квасолі (в мене звичайна була)
  5. 1 банка 0.5 лмаринованих опеньок
  6. 2 ст. л.майонез (кількість по бажанню)
  7. за смакомСіль/перець
  8. Олія для смаження

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    Беремо вже відварений язик, та нарізаємо смужками. Як варити - можете переглянути в мене в Порадах.

  2. 2

    Цибулю нарізаєте напів- або чвертькільцими. Обсмажуете поки не стане м'яка.

  3. 3

    Моркву нарізаєте смужками, як "корейську"(можна натерти на велику тертку). Також обсмажуєте до м'якості. Даєте вихолонути (цибуля за цей час остигне)

  4. 4

    Промиваєте квасолю та гриби. Змішуєте усі складові.

  5. 5

    Додаєте майонез та сіль/перець за смаком. Ще раз перемішуєте.
    Смачного!

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Sedov Max
Sedov Max @MaksikKuhar
Україна
https://www.instagram.com/maksikkuhar/https://www.instagram.com/maxsedoff/#часжертизмаксіком #максіккухар #максіккурва
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів