Oseng Daun Pepaya

Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
Ponorogo, Jawa Timur

Rabu, 21 Desember 2022

Belanja pagi-pagi, ada daun pepaya rebus yg diplastikin gitu. Akhirnya beli seplastik aja, entah diolah kapan.

Eh ternyata sorenya bingung masak apa, yaudah daun pepayanya bikin oseng aja. Cari resep Bunda Didi di website. Alhamdulillah nemu resep yang pakai udang ini, jadi saya semangat makannya deh. Daripada daun doang kan ya. Wkwk. Silakan dicoba yaa, saya tunggu cooksnapnya 😉

#PejuangGoldenBatikApron

Oseng Daun Pepaya

5 orang berencana membuat resep ini

Rabu, 21 Desember 2022

Belanja pagi-pagi, ada daun pepaya rebus yg diplastikin gitu. Akhirnya beli seplastik aja, entah diolah kapan.

Eh ternyata sorenya bingung masak apa, yaudah daun pepayanya bikin oseng aja. Cari resep Bunda Didi di website. Alhamdulillah nemu resep yang pakai udang ini, jadi saya semangat makannya deh. Daripada daun doang kan ya. Wkwk. Silakan dicoba yaa, saya tunggu cooksnapnya 😉

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
3-4 orang
  1. 120 grdaun pepaya rebus, potong2
  2. 20-30 grudang kecil (sekitar 1 genggam), buang kepalanya
  3. 1 potongtempe semangit/tua, iris tipis (optional)
  4. 1 sdmgula merah sisir
  5. 150 mlair
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. Secukupnyagaram, gula pasir, dan penyedap
  9. Secukupnyaminyak
  10. Bumbu iris
  11. 4bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. 5cabe rawit
  14. Seujung jariterasi

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

  2. 2

    Masukkan udang hingga berubah warna. Lalu masukkan tempe semangit. Aduk.

  3. 3

    Masukkan daun pepaya dan air. Tambahkan terasi, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap. Masukkan juga daun salam dan lengkuas. Aduk hingga air menyusut sambil koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, boleh matikan kompor. Siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
pada
Ponorogo, Jawa Timur
I'm a full time mother 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa