Bolu Ketan Hitam Panggang 4 telur ayam
Alhamdulillaah, si hitam manis ini udah jadi primadona juga di kami.
Entah kenapa , bolu tampilan sederhana tapi rasanya jangan ditanya lagi yaaa.. makanya meski tampilannya simple tapi soal rasa gak bisa bohong..
Maa Syaa Allaah moist banget
Semoga bermanfaat yaa ^^
Bolu Ketan Hitam Panggang 4 telur ayam
Alhamdulillaah, si hitam manis ini udah jadi primadona juga di kami.
Entah kenapa , bolu tampilan sederhana tapi rasanya jangan ditanya lagi yaaa.. makanya meski tampilannya simple tapi soal rasa gak bisa bohong..
Maa Syaa Allaah moist banget
Semoga bermanfaat yaa ^^
Cara Membuat
- 1
Sebagai langkah awal :
Campurkan tepung ketan hitam dan maizena (nanti di ayak sebelum masuk adonan)Campurkan SKM dan minyak sayur sampai larut (tidak mengapa jika tidak menyatu banget, karena molekul dalam minyak sifatnya berbeda).
Olesi tipis2 loyang dengan margarin, tabur terigu sedikit, ratakan.
- 2
Campur dalam wadah :
Sp, telur ayam, gula pasir putih, vanilli, garam.
Lanjut mixer dengan speed bertahap yaa.. dan mixer speed tinggi sampai adonan soft peak - 3
Lanjut..
Setelah adonan terlihat soft peak, pindah ke speed rendah, masukkan tepung ketan + maizena tadi (jangan lupa di ayak dulu)..
Aduk sampai rata saja,jgn terlalu lama mixer.
Matikan mixer - 4
Terakhir..
Masukkan larutan minyak dan SKM tadi, aduk dengan spatula, aduk balik smpai rata.
(Pastikan endapan dibawah adonan tidak ada dan jgn terlalu cepat menaduk balik juga jangan terlalu lama aduk). - 5
Tuang ke dalam loyang tulban ukuran 20 atau ukuran 22 (memastikan adonan tidak luber jika adonannya bagus).
Hentakkan beberapa x
- 6
Panggang dalam oven selama ± 45menit, suhu 170°c (tergantung kondisi oven masing-masing ya)
Test tusuk tingkat kematangannya. - 7
Dinginkan lebih dlu Bolu.. jika sudah dingin. Keluarkan dari loyang..
Sajikan.
Semoga bermanfaat
Resep Serupa
-
Bolu ketan hitam panggang 4 telur Bolu ketan hitam panggang 4 telur
Tadinya sih iseng bikin kue si hitam ini,, ehh ternyata banyak yg bilang enak n alhamdulillah banyak yg order.#5resepterbaruku
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4 Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4
Pertama kali berhasil bikin kue adalah Bolu Ketan Hitam kukus ini. Berawal dari seorang sahabat yang selalu menyemangatiku untuk jangan takut untuk membuat kue, aku yang selalu gagal dalam hal membuat kue pun tergugah untuk mencoba lagi. Akhirnya ku mulai mencari resep dan menemukannya di salah satu channel youtube. Aku merubah sedikit takaran dari resep tersebut, dan... voilaaaa.. Hasilnya sangat mengejutkan, kue nya lembut dan tidak terlalu manis dan yang paling membuatku lega kue nya mengembang dengan sempurna. Bolu Ketan Hitam ini pun ku jadikan hantaran kue lebaran ke keluarga, kerabat, dan sahabatku, betapa senang mendengar pujian dari mereka atas Bolu Ketan Hitam buatanku ini. So.. yang selama ini masih belum berhasil membuat kue, jangan menyerah untuk selalu mencoba ya guys.. Semoga resep ini bisa memotifasi teman-teman semua.
-
Bolu Ketan Hitam 4 Telur Bolu Ketan Hitam 4 Telur
Ide buat yg suka baking bolu...Hasil dari resep ini bolunya lembut dan bertekstur kasar (bolu mudah 'hancur' menjadi serpihan) karena menggunakan tepung ketan hitam semua.Next boleh dicampur dengan Tepung Terigu.Misal: 100gr tepung ketan + 150gr tepung terigu. Atau sebaliknya jika suka lebih banyak tepung ketan hitamnya.Semoga menginspirasi 😘
-
Bolu Ketan Hitam 4 Telur Bolu Ketan Hitam 4 Telur
Bolu ketan hitam ini favorit bocil.Dulu saya pernah buat dgn resep yg berbeda. Sekarang saya buat dgn metode all in one, hanya saja SP dimasukan setelah campuran tepung dimixer hingga tercampur rata.Ini saya pake resep Mbak Susi Agung, tapi cara pembuatannya berbeda karena saya menggunakan metode all in one, dan saya buat dengan menggunakan 4 butir telur yg tentunya semua bahan sudah di sesuaikan takarannya.Source : Susi Agung#TiketGAS2025
-
Bolu ketan hitam panggang 4 telur Bolu ketan hitam panggang 4 telur
Recook SoffiyaniCnc
-
Bolu Ketan Hitam 4 telur Bolu Ketan Hitam 4 telur
25.10.2024Cooksnap Party Five ke 9Bolu ketam hitam resep dari Mba Desi Luna. @DSrahmawatiDi sini aku pakai gula putih premium Rose Brand butirnya yang halus memudahkan untuk baking karna cepat larut dan Santan Instant Rose Brand yang berkualitas bolu ketan hitamnya makin mantul#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive
-
Bolu Ketan Hitam Panggang 8 telur ayam (Premium) Bolu Ketan Hitam Panggang 8 telur ayam (Premium)
..baru sempat upload lagi nih Perbaking-an ,Bolu ketan hitam ini langganan cake yg laris banget di dapur kami.Semoga bermanfaat yaa resep-resep dari kami.Selamat mencoba 👌🏻#boluzaza#bolubekasi#boluenak#anekabolu#bolupremium#zazapastry
-
Bolu ketan hitam 4 telur Bolu ketan hitam 4 telur
Ternyata di lemari msh ada sisa tepung ketan...lgsg eksekusi aja deh 😉 #5resepterbaruku
-
-
Bolu Ketan Hitam Panggang 3 Telur Bolu Ketan Hitam Panggang 3 Telur
Tepung 1 ini terbilang unik, apabila diolah menjadi bolu/cake, hasil bolu menjadi seperti berpasir saat dimakan, jd tdk seperti bolu pada umumnya seperti olahan dr tepung biasanya, tapi justru itu yg menjadi ciri khas rasa & texture dr tepung ketan hitamTepung ketan hitam ini sebetulnya bisa berdiri sendiri saat dikombinasikan dgn bahan2 lainnya, hanya memang apabila berdiri sendiri, texture bolu/cake yg dihasilkan lebih rapuh drpd yg sdh diberi campuran tepung terigu, jadi di resep ini sengaja saya gantikan beberapa gram tepung ketan dgn tepung terigu, hasilnya menjadi lbh kokoh, tapi tetap tdk menghilangkan ciri khas dr rasa & texture tepung ketan hitamnyaCara pembuatan bisa dilihat di sini ya :https://youtu.be/aL44A_v9lNg
-
Bolu ketan hitam panggang irit telur Bolu ketan hitam panggang irit telur
Masih aja penasaran dengan bolu ketan hitam 😅 , kali ini nyari resep yg dipanggang.Karena percobaan, jadi nyari resep yg irit telur 😀 . Dpt resep di youtube, channel dafatube hd. So here goes the recipe 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar