Ayam Goreng Oseng Bawang

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Akhirnya sampai juga di minggu ke-52 minggu terakhir challenge golden batik apron, yeeeyyyy finish 🥳🥳

Source: @devinahermawan
Resep saya modif dikit saus tiram dan terasi tuker posisi di proses pembuatan, saus tiram saya masukin saat marinasi bumbu, terasi dimasukin saat menumis bawang

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#cookpadcommunity_kalsel

Ayam Goreng Oseng Bawang

Akhirnya sampai juga di minggu ke-52 minggu terakhir challenge golden batik apron, yeeeyyyy finish 🥳🥳

Source: @devinahermawan
Resep saya modif dikit saus tiram dan terasi tuker posisi di proses pembuatan, saus tiram saya masukin saat marinasi bumbu, terasi dimasukin saat menumis bawang

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#cookpadcommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong2 (bisa pake sayap aja)
  2. Bahan marinasi:
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder (opt)
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdmcuka
  12. 4 sdmtapioka/maezena
  13. Bahan oseng sambal
  14. 15 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih, cincang
  16. 5cabe hiju keriting
  17. 15cabe rawit
  18. 1 batangdaun bawang besar/bawang prei
  19. 1 sachetterasi bakar, haluskan
  20. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  21. 3-4 sdmair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu masukkan bahan marimasi, aduk rata, biarkan 30 menit di dalam kulkas. Kemudian goreng, sisihkan

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ayam, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang merah dan daun bawang bagian putihnya saja, tumis sebentar masukkan terasi dan air

  3. 3

    Masukkan cabe dan sisa daun bawang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. tumis hingga agak layu masukkan ayam, aduk rata, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa