Terong Balado

Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
Ponorogo, Jawa Timur

Ibu saya kalau bikin sambel terong, sambelnya sambal bawang lalu terong gorengnya dipenyet gitu sama sambelnya. Saya doyan aja tapi kurang suka. Nah, karena ibu nggak pernah bikin terong balado, saya coba cari resepnya di web Bunda Didi. Ketemu, dong. Hehe. Recook yuk!

#PejuangGoldenBatikApron

Terong Balado

Ibu saya kalau bikin sambel terong, sambelnya sambal bawang lalu terong gorengnya dipenyet gitu sama sambelnya. Saya doyan aja tapi kurang suka. Nah, karena ibu nggak pernah bikin terong balado, saya coba cari resepnya di web Bunda Didi. Ketemu, dong. Hehe. Recook yuk!

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu, potong panjang2
  2. 1/2 buahtomat, cincang/potong kecil2
  3. Secukupnyagaram, gula merah, dan penyedap
  4. Bumbu halus
  5. 4bawang merah
  6. 1/2bawang putih
  7. 5cabe merah
  8. 3cabe rawit
  9. Seujung jariterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong hingga layu, lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Uleg semua bahan bumbu. Mau kasar boleh, sampai halus juga gapapa.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cincangan tomat dan air.

  4. 4

    Madukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
pada
Ponorogo, Jawa Timur
I'm a full time mother 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa