PUDDING UBI UNGU with SELASIH

Marluna Vinka
Marluna Vinka @cookLouna10
Surakarta

Untuk memperingati hari Ibu ,di desa mengadakan lomba memasak non terigu dan non beras,,terinspirasi dr resep susu Indomilk yg bersliweran di IG,,akhirnya memberanikan diri untuk maju meski ada modif sedikit ,,alhamdulillah dr 37rt kita menyabet juara 3...😍

PUDDING UBI UNGU with SELASIH

14 orang berencana membuat resep ini

Untuk memperingati hari Ibu ,di desa mengadakan lomba memasak non terigu dan non beras,,terinspirasi dr resep susu Indomilk yg bersliweran di IG,,akhirnya memberanikan diri untuk maju meski ada modif sedikit ,,alhamdulillah dr 37rt kita menyabet juara 3...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 gelas saji
  1. Ubi ungu 500gr (kukus,haluskan) saya pakai blender
  2. 4 sachetSkm
  3. 1 bungkusAgar2 plain
  4. Air 10500 ml (1liter lebih 50ml)
  5. Gula pasir 150 gram (sesuai selera)
  6. sejumputGaram
  7. Selasih 10 gram(rendam air panas,saring,sisihkan)
  8. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sisihkan ubi ungu yg sdh di haluskan mjd 2 bagian yaitu 350gr dan 150 gram

  2. 2

    Ambil ubi ungu yg 350 gram,tambahkan 2 sachet skm (bisa di tambahi gula kalau kurang manis),air 300ml,agar2 plain 1 sdt,garam secubit,masak hingga mendidih,tuang dlm gelas saji,,sisihkan

  3. 3

    Layer putih = tuang air 750mili,skm 2 sachet,gula pasir,agar2 plain 1 bungkus garam secubit,daun pandan,aduk rata,masak hingga mendidih test rasa,matikan api.

  4. 4

    Bagi adonan leyer putih mjd 3 bagian yaitu 150 gram,200gram,300gram

  5. 5

    Tuang 150 gram ke atas lapisan yg pertama tadi,tunggu sampai set,

  6. 6

    Tuang selasih ke dalam 200gram adonan putih tadi,tuang di atas leyer putih,sebelum nya tusuk dg garpu agar adonan menyatu,tunggu sampai set,

  7. 7

    Tuang ubi kukus 150gram yg sdh di haluskan ke dalam adonan 300ml,aduk rata,masukkan ke lapisan paling atas,tunggu set,

  8. 8

    Hias sesuai selera,siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marluna Vinka
Marluna Vinka @cookLouna10
pada
Surakarta
ASIH MARANG SAPADHE TUMITAH🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa