धनिया वाले आलू कचालू(dhaniya wale aloo kachalu recipe in hindi)

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649

धनिया वाले आलू कचालू(dhaniya wale aloo kachalu recipe in hindi)

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 किलोआलू
  2. 1बंच धनिया पत्ती
  3. 6हरी मिर्च
  4. 4हरा लहसुन पत्ते सहित
  5. 2 टेबल स्पूनसरसो ऑयल
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 टी स्पूनभुना जीरा पाउडर
  8. 1नींबूका जूस
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    आलू को उबाल लें और छील ले अब उसके मोटे स्लाइस काटे।

  2. 2

    धनिया पत्ती, लहसुन को अच्छे से साफ करे अब उसे मिक्सर जार में काट कर डाले, लहसुन और हरी मिर्च को भी जार में डाले और थोड़ा सा पानी डाल कर उसे पीस लें, थोड़ा धनिया पत्ती बारीक काट कर गार्निश को रखे।

  3. 3

    गैस ऑन करे कराही रखे अब ऑयल डाले और अच्छे से गर्म करे अब एक हरा लहसुन बारीक काट कर तेल में डाले सोते करे अब आलू के स्लाइस को डाल दे।

  4. 4

    आलू के स्लाइस को गोल्डन होने तक भुने फ्लेम हाई रखे अब धनिया पत्ती, लहसुन और हरी मिर्च के पेस्ट को डाल दे, नमक भी डाल दे ।

  5. 5

    अब उसे तब तक कुक करे जब तक वो गाढ़ा न हो जाय और अच्छे से भून लें अब गैस बंद करे ऊपर से नींबूका जूस डाले।

  6. 6

    सार्विग प्लेट में निकाले धनिया पत्ती से गार्निश करे और भुना जीरा पाउडर डाल कर सर्व करे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649
पर

Similar Recipes