Ayam bakar kecap

banana
banana @banana93
surabaya

Besok udah tahun baru, identik dgn bikin menu bakar2an, bbrp bln lalu saya bikin ayam bakar kecap pk resep chef devina, asli rasanya enak bgt melebihi ekspektasi saya, bahannya mudah, cara bikin nya jg gampang bgt. Yuk dicoba buat menu bakar2 malam tahun baru bsok

Ayam bakar kecap

Besok udah tahun baru, identik dgn bikin menu bakar2an, bbrp bln lalu saya bikin ayam bakar kecap pk resep chef devina, asli rasanya enak bgt melebihi ekspektasi saya, bahannya mudah, cara bikin nya jg gampang bgt. Yuk dicoba buat menu bakar2 malam tahun baru bsok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi
  2. 2 ekorayam (potong sesuai selera)
  3. 2 buahjeruk nipis (utk mencuci ayam)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 8 sdmkecap manis
  7. 2 sdmair asam jawa (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 10 butirbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 6 cmkunyit
  13. 6 cmlengkuas
  14. 3 buahcabai merah
  15. 1 sdtketumbar (sangrai)
  16. 1 sachetterasi abc
  17. Bahan lainnya
  18. 2 batangserai
  19. 4 lembardaun salam
  20. 1 sdmmargarin
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1 sdtkaldu bubuk
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 4 sdmkecap manis
  26. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih

  2. 2

    Rendam ayam dalam bumbu marinasi 3-4 jam (lebih lama lebih baik

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang, lalu masukkan bahan2 lainnya, ungkap dgn api sedang hingga 25menit atau sampai bumbu meresap

  4. 4

    Sisihkan sisa bumbu ungkepan, lalu bakar ayam dengan diolesi margarin dan bumbu sisa ungkepan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
banana
banana @banana93
pada
surabaya

Komentar

Resep Serupa