Mangut Lele Pedas
Saat ga ada ide mau masak apa hari ini🤔. Pas kang sayur lewat lihat bawa ikan Lele..ahaaa jadi inget cookmark resep Mangut Lele nya mba @ratnapuspitta18 pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏🤗.
Cocok banget nih masak ini pas hawanya dingin..masak yang gurih, manis, pedesss bikin segerrr dan cengharr🤩.
Kebetulan suami dan sulung ku sukakk menu2 seperti ini..cuzz deh eksekusi 🧑🍳.
Haturnuhun inspirasinya mba Ratna..
Mantapp bangett enakk, buat penyuka masakan pedess kayak suamiku cocok bangett🫰🙏.
Source: @ratnapuspitta18
#PejuangGoldenBatikApron
#MyEveryday_Cookpad
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ratna
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanikan
Mangut Lele Pedas
-
Lia“Enakkkkkkk bgt bun rsepnya hihi” -
Mehong Dian30“Alhamdulilah mksh kak resep nya mantul dan rasa pas di lidah anak & suami 😋😋” -
Boundafaza“Recook bun sedap sekali resepnya 👌👌” -
Zahra Andhissa“Mantaaaaap makasih resepnya mom say wangi bangeeet” -
indriy“Enakk... Ini versi tanpa rawit krn bocah blm suka pedes 😬.”
Saat ga ada ide mau masak apa hari ini🤔. Pas kang sayur lewat lihat bawa ikan Lele..ahaaa jadi inget cookmark resep Mangut Lele nya mba @ratnapuspitta18 pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏🤗.
Cocok banget nih masak ini pas hawanya dingin..masak yang gurih, manis, pedesss bikin segerrr dan cengharr🤩.
Kebetulan suami dan sulung ku sukakk menu2 seperti ini..cuzz deh eksekusi 🧑🍳.
Haturnuhun inspirasinya mba Ratna..
Mantapp bangett enakk, buat penyuka masakan pedess kayak suamiku cocok bangett🫰🙏.
Source: @ratnapuspitta18
#PejuangGoldenBatikApron
#MyEveryday_Cookpad
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Ratna
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanikan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Lele, bumbu dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan kurang lebih 20-30 menit.
Panaskan minyak goreng, goreng Lele hingga agak kering dan matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu lainnya dan bumbu halus. Bumbu halus saya blender saja (sedang malas nguleg🤭). Krn diblender, saya tambahkan 2 sdm minyak goreng, boleh diblender agak kasar sesuaikan selera (saya agak halus).
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sebentar. Lalu di proses ini saya tambahkan gula pasir di awal ya (tips agar warna bumbu tetap orange cantik), aduk-aduk cukup hingga gula larut.
- 4
Tambahkan air secukupnya sesuai banyaknya lele/kuah yang diinginkan. Masukkan bumbu kaldu bubuk dan garam, masak hingga mendidih (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Kemudian masukkan santan yang dicairkan dengan sedikit air, masukkan juga cabe rawit utuh. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Kemudian masukkan Lele yang sudah digoreng tadi, masak hingga kuah meresap dan menyusut sesuai selera.
- 6
Mangut Lele Pedas siap dihidangkan🤗
Hhmm mantap banget..cukup dengan nasi hangat dilengkapi lalapan bikin boros nasi😁🫰.
Resep Serupa
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Punya stok lele asap, dibuatlah mangut ala2. Pertama kali masak mangut, sebenernya gak tau rasa asli mangut lele kaya apa. Cuma kata pak suami sih, lumayan laah mirip2 rasanya..
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Pulang mudik kemarin saya sempat makan mangut lele di salah satu rumaha makan disolo, kok enak banget ini rasanya, padahal penampilannya semacam "rame gak karuan" tapi nyatanya bikin kangen si mangut ini. Hehe
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Kolam lele saya lagi panen saya ambil yang kecilnya untuk dimakan sendiri, saya suka yang ukuran kecil untuk memasak lele. Teringat masakan ibu mertua di Jogja masak mangut lele yang enak banget. Kali ini saya tambahkan cabai biar pedas. Resep dari mba Hani Alifiana.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Mangut lele versi yang kuahnya agak banyak. Biasanya ada juga yang dibikin kuahnya sedikit.Lebih enak kalau ditambah daun kemangi, kalau suka, tapi ini saya pas kebetulan stoknya lagi habis hehe. Selamat mencoba semoga menginspirasi yang baru belajar masak kayak saya 😄
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Klo wong jowo pasti tau mangut lele...yaapp, masakan yg ciri khasnya lele goreng dan diolah dgn bumbu mangut yg kaya rempah ini selalu sukses bikin nambah nasi, ditambah cabe rawit utuh yg udah pasti sukses menggoyang lidah 🤤😋...karna asli wong jowo, masakan ini tuh selalu ngangenin klo pas lagi ke Jogja...nah berhubung lagi gak bisa cicipin langsung di kota asalnya, makanya skrg bikin sendiri aja deh...lumayan bisa ngobatin kangen...🤗#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Hari tiba2 kepengen masak mangut lele krna memang kebetulan ada stok lele d kulkas lsg eksekusi aja deh. 😁 #SayangAnak
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
📌Resep 55CeCABEan🌶️Pengen makan lele tapi bosen kalau digoreng doang trus dimakan sama sambel aja,pengeen yg ada kuaahnyaa gitu,karena aku termasuk penyuka makanan berkuah kuah, apalagi kalau pedes dan hangat.Bikin mangut pedes tapi bukan pakai ikan asap, pakai ikan lele juga nggak kalah enak dari ikan asapp, cobain yuk dirumah.#BALONChallenge#ceCABEan#Semangcook_DiCabein#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Minggu12
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Jelajah kuliner Jogja di youtube (maklum masih pandemi jd wisata nya online saja 😢). Lihat salah satu menu wajib di Jogja, yaitu mangut lele. Lalu saya cari resep nya di cookpad, alhamdulillah nemu resep punya mba Sisi Suhartin, rasanya mantaaap sekali. Jd menu andalan kami dalam mengolah lele.Sumber : Sisi Suhartin
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Tantangan belanja dgn uang sebesar 15000, ya udah aku belanja ikan lele 10.000, santan 3000, bumbu yg tdk ada di dapur 2000. Rencananya ikan lele mau di masak Mangut Lele aja #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #Berburucelemekemas #Cookpadindonesia
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Mangut lele sebenarnya lebih enak & wangi kalo dicampur kemangi. Tapi stok kemangi lagi ga ada.. ga pake kemangi gini juga udh ueenak & bikin nambah nasi terus kok🙈
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Wahhh sedihhh banget kelupaan share resep golden apron 3 😭 semoga masih bisa yaa mamah cookpad..Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌#JadiPejuangGA3Lagi_2
-
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Kebetulan ada sisa stock lele di kulkas. Pengennya di olah berkuah pedes gitu, jadinya kepikiran bikin mangut deh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar