Oseng Mercon Ikan Tongkol

Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
Ponorogo, Jawa Timur

Punya tongkol besek bingung mau dimasak apa, digoreng udah sering. Akhirnya coba dioseng pedes aja deh. Enak dan jadinya banyak, lho! Hehehe. Yuk dicoba, saya tunggu cooksnap nya yaa.

#PejuangGoldenBatikApron

Oseng Mercon Ikan Tongkol

Punya tongkol besek bingung mau dimasak apa, digoreng udah sering. Akhirnya coba dioseng pedes aja deh. Enak dan jadinya banyak, lho! Hehehe. Yuk dicoba, saya tunggu cooksnap nya yaa.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 150 grikan tongkol keranjang/besek (berat setelah disuwir)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 100 mlair (sesuaikan kebutuhan)
  6. Secukupnyagaram, gula merah, gula pasir, dan penyedap
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus
  9. 100 grcabe rawit + cabe keriting merah
  10. 40 grbawang merah (-+ 8 buah kecil2)
  11. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan bumbu halus dengan secukupnya minyak. Lalu uleg kasar atau bisa pakai food chopper.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah halus dgn sedikit minyak. Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap.

  3. 3

    Masukkan tongkol suwir, daun salam, daun jeruk, dan jahe geprek. Aduk rata sambil tes rasa.

  4. 4

    Masak hingga meresap dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
pada
Ponorogo, Jawa Timur
I'm a full time mother 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

uthman juahir
uthman juahir @usman1
Mb, ikan tongkol nya di masak dulu ya.. dikukus atau direbus

Resep Serupa