料理步驟
- 1
食材
- 2
高麗菜,四分之一切絲,撒些鹽拌一拌,口味可增減,打入4粒蛋,加入麵粉,半杯水。
- 3
拌一拌。
- 4
油鍋,油多些比軟好煎,放入高麗菜,小火慢煎到微焦。
- 5
再反面,慢煎到微焦,這份量可煎2份。
- 6
完成,可沾醬吃更好吃。
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