Saya anak apartment nih ceritanya pengen bikin yg simple ungkepan terus masuk kulkas biar kalo mau makan tinggal goreng, tapi biasanya ga nyampe 2 hari sudah habis sih karena bebek ungkep ini emang ueenakk sekali. Bunda2 bisa ikuti resep saya ya

Pesanan mertua #reseppertamaku

Ini dah lama banget di draft aku dari tahun kemarin, xixixi, emang mau dikeluarin kalo arisan mak ade terbit.Ada keselnya pas aku beli bebek, maklum aku baru pertama kali beli bebek, online pula, aku beli ukuran 1,9 kg berharap bebek besar eh yang datang 1,3 kg, penjual beralasan itu bebek hidup kalo dipotong ya beratnya menyusut.Tapi balik lagi, aku masak bebek untuk acara spesial anniversary aku yang 8, hehehe. Lain kali mah beli aja deh, oh ya ini resep juara andalan jualan mak ade. Terimakasih ya mak udah berbagi resep jualannya, jarang jarang lho ada yang kayak gini.Semoga berkenan ya mak ade, sehat selalu 🤗.Sumber : @dapurade50#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookmemberGenkPeDa2_Ade#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek36

Saat pulang kampung ke Magelang merayakan Lebaran, ibuku selalu menyediakan opor bebek / enthok untuk hidangan teman ketupat.Opor Bebek buatan mbak Sumi (asisten ibuku) sangat lezat dan menjadi kesukaan kami semua, bahkan menurut kami lebih enak dibanding Opor Bebek di warung bebek terkenal di Magelang.Ada cara unik dari Mbak Sumi agar bebek tidak amis dan rasanya lebih gurih, yaitu bebek dibakar dulu sebelum dimasak (setelah dicabuti bulunya). Bebek dibakar di atas tungku kayu bakar sampai kulitnya berwarna kehitaman dan lemaknya menetes-netes.Kitchen hack yang kulakukan di rumah saat ingin membuat opor bebek sementara aku gak punya tungku kayu bakar, aku pakai air fryer. Atau bisa juga pakai oven. Jadi kulitnya kering, lemaknya pun menetes-netes seperti dibakar.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#AnekaHidanganHariRaya#anekaHidanganNusantara#siapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Si papi beli bebek dr tmn kantornya. Saya pikir matengan, ehh taunya mentah. Utuh pula. Untung bebeknya gak keras. Jadi gak usah minta bantuan abang sayur utk motong motong bebeknya. Walhasil malem malem motongin bebek sambil meringis krn gak tega. Padahal sih pas udah mateng, saya makan paling banyak. HeheheeIni dikasi resep sama tetangga. Dia emg jago masak. Sebenernya sih sama kaya bumbu ungkeb ayam tp dikasih rempah lebih banyak biar amis bebeknya hilang. Dan jelas lebih wangi dan sedap. Ini saya masak sebagian dulu. Sisanya masuk freezer. Sok silakan dicoba. Dijamin mak nyuuss 👍

Coba deh masak bebek bakar/panggang tanpa bau Amis, semua bahan takaran sesuai selera seberapa banyak yaa :)

Si bebek ini salah satu andalan saya untuk bakulan dari rumah, sudah sejak 5 tahun lalu dan masih jadi best seller..Padahal ngungkepnya ga serumit bayangan.. Gampang kok.. Saya pakai bebek peking yang dagingnya lebih banyak dan lebih cepat empuk..Dijamin tidak ada bau, empuuuk dan gurih.. Biasanya saya jual sepaket dengan sambal mercon dan lalapan..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#resepdapurade#BakoelanRoemahHariKamis #BRONIES#JCCo#TeamTrees #One RecipeOneTree

Source : @mamafathanBeberapa waktu lalu beli bebek peking se ekor di best meat, bagian dada udah di bikin dangkot bebek, sisa bagian paha aja, sengaja mau bikin bebek goreng.Cari² olahan bebek di akun Busek, nemu resep ini, di ungkep dulu, besoknya baru di goreng soalnya masih ada lauk lain yg belum habis 😁.Pas di goreng ternyata lupa di fotoin 🤧 tapi masalah rasanya,udah pasti tuh enak banget, mending deh bikin bebek goreng sendiri, bisa di sesuaikan sama tingkat kematangan nya, klo beli di angkringan biasanya bebek gorengnya overcook, kering banget gorengnya, jadinya daging bebek 11-12 sama tulang 🙄.(Takaran bumbu saya sesuaikan sama banyaknya bebek 🙏) .#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Risa#GenerasiAprontis