Capcay Sayur Goreng

Axel Kitchen
Axel Kitchen @axelalvarobian
Tangerang Selatan, Indonesia

Capcay sayur ala oriental rasanya mirip kalau lg beli di resto hehe jadi bisa masak, makan kapan saja.. Isian bisa di sesuaikan dengan selera dan stok di rumah.. Saya kali ini menggunakan tambahan isi tahu sutra yang di goreng tipis dan kering untuk proteinnya, satu masakan lengkap kandungan gizi nya..

#Cookpadcommunity_Tangerang
#idemasakhariini
#cookPadInd

Capcay Sayur Goreng

11 orang berencana membuat resep ini

Capcay sayur ala oriental rasanya mirip kalau lg beli di resto hehe jadi bisa masak, makan kapan saja.. Isian bisa di sesuaikan dengan selera dan stok di rumah.. Saya kali ini menggunakan tambahan isi tahu sutra yang di goreng tipis dan kering untuk proteinnya, satu masakan lengkap kandungan gizi nya..

#Cookpadcommunity_Tangerang
#idemasakhariini
#cookPadInd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒Bahan
  2. 3Pokcoy uk kecil
  3. 3 LembarKol
  4. 1Sawi Putih uk kecill
  5. sesuai seleraUdang
  6. 1Wortel uk sedang
  7. Separo Tahu sutera uk besar
  8. 1Daun bawang
  9. 🍒Bumbu
  10. 4 Siungbawng putih
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Seujung sdtgaram
  14. Seujung sdtpenyedap ayam
  15. 1 sashetSaori saor tiram
  16. 150 mlair
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. 🍒Bumbu akir
  19. 1 sdtkecap ikan
  20. 1/2 sdmmaizena (larutkan dg 2 sdm air)
  21. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kucuri jeruk nipis dan bilas, tiriskan

  2. 2

    Potong sayuran melebar, cuci dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih yang sudha di geprek, tumis hingga cokelat

  4. 4

    Masuk kan udang hingga berubah warna, menyusul daun bawang, wortel dan setelah layu beri sedikit air, tutup +-semenit

  5. 5

    Masukan semua sayuran dan bumbu, aduk2 hingga layu seteleh mya beri air dan tutup sebentar

  6. 6

    Terakir beri bumbu 'Akir' koreksi rasa dan angkat sayuran..

  7. 7

    Note : saya selalu menumis daun bawang di setiap masakan supaya setelah lama dingin rasa tidak berubah, gunakan minyak wijen, kecap ikan berkualitas.. Insya'Allah rasanya enakk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Axel Kitchen
Axel Kitchen @axelalvarobian
pada
Tangerang Selatan, Indonesia
Masih belajar memasak apalagi baking, suka Windows shoping,dan makan 😁quality time dengan keluarga adalah liburan paling menyenangkan juga memasak untuk mereka..Email : wiwi.tedjowiyono@gmail.comJasa Photo, Video, Editing,Design Grafis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa