Tumis Genjer

Priadarsini (Dessy)
Priadarsini (Dessy) @D3551
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Menu ini gampang dan cepat prosesnya. Dan pastinya maknyuusss..

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Genjer

2 orang berencana membuat resep ini

Menu ini gampang dan cepat prosesnya. Dan pastinya maknyuusss..

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 - 3 orang
  1. 100 grGenjer
  2. 7 buahCabe Merah Keriting (dihaluskan dengan sedikit garam)
  3. 3 siungBawang Merah
  4. 1/2 buahTomat
  5. 3 sdtSaos Tiram
  6. secukupnyaMinyak Jagung
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2.

  2. 2

    Siangi genjer (saya ambil bagian pucuknya aja dan sedikit batang yang kecil2, agar tidak dapat bagian yang terasa pahit. Karena saya kurang suka genjer yang diremas2 terlebih dahulu, akan membuat genjer lembek dan teksturnya saya kurang suka).

    Iris2 bawang merah dan cincang tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak jagung.

  4. 4

    Masukan cabe merah keriting yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang.

  5. 5

    Masukan bawang merah dan tomat. Tumis hingga tomat hancur.

  6. 6

    Masukan saos tiram. Aduk2 hingga menyatu.

  7. 7

    Masukan sedikit air.

  8. 8

    Masukan genjer.

  9. 9

    Aduk2 hingga matang, tapi jangan sampai terlalu layu. Koreksi rasanya. (Saya tidak pakai garam lagi, karena garam sudah dimasukkan saat mengulek cabe dan saos tiram juga sudah ada rasa asinnya).

  10. 10

    Sajikan selagi dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priadarsini (Dessy)
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa