Mapo Tahu

Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti

Paling enak makan di cuaca dingin pake nasi 🥳

Mapo Tahu

100+ orang telah melihat resep ini

Paling enak makan di cuaca dingin pake nasi 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grtahu sutra
  2. 250 grdaging giling
  3. 4 buahcabe rawit merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 jempoljahe
  6. 2 sdmtepung maizena (larutkan dalam air)
  7. 300 mlair
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1/2 sdmbubuk cabe
  10. 1 sdmkecap ikan
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Secukupnyagaram, gula, lada, dan penyedap
  15. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris cabe, jahe, dan daun bawang. Cacrak halus bawang putih. (Jahe bisa di cacrak halus bagi yang suka, tetapi kebetulan saya kurang suka jahenya kemakan, jadi saya iris saja)

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga setengah layu. Masukkan cabe dan jahe. Tumis hingga layu dan harum

  3. 3

    Masukkan daging giling, tambahkan lada secukupnya. Tumis hingga matang

  4. 4

    Tambahkan kecap ikan, kecap asin, bubuk cabe, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata, lalu tambahkan air. Aduk rata. Tanbahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Aduk rata hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak2 sesuai selera, dan daun bawah. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Cicipi dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Dwijayanti
Jovita Dwijayanti @JDwijayanti
pada
A working mom, who loves to experiment on simple yet delicious things to eat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa