Brownies putih telur

🐇 舒珊 🐇
🐇 舒珊 🐇 @AgnesLim_id

Memanfaatkan putih telur yg melimpaaaahh karena habis bikin kue kering, Brownies ini sdh sering saya recook bahkan sampai open order.. Tapi di resep ini sudah saya sesuai kan manis nya sesuai selera saya, tekstur nya jadi seperti cake luembuutt dan nyoklat bangett 🥰🥰... The best dah resep ini untuk habisin stok putih telur 🤪🤪

Resep asli di postingan mbak Melz kitchen ya. 🥰

Brownies putih telur

3 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan putih telur yg melimpaaaahh karena habis bikin kue kering, Brownies ini sdh sering saya recook bahkan sampai open order.. Tapi di resep ini sudah saya sesuai kan manis nya sesuai selera saya, tekstur nya jadi seperti cake luembuutt dan nyoklat bangett 🥰🥰... The best dah resep ini untuk habisin stok putih telur 🤪🤪

Resep asli di postingan mbak Melz kitchen ya. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10 porsi
  1. Bahan A
  2. 100 grDCC
  3. 80 grmargarin
  4. 20 grbutter
  5. 1 sdthigh quality rhum/pasta coklat
  6. Bahan B
  7. 50 grtepung cake
  8. 25 grcoklat bubuk
  9. 15 grmaizena (castrd)
  10. 20 grsusu bubuk
  11. 1/2 sdtBPDA
  12. Bahan C
  13. 250 mlputih telur
  14. 85-90 grgula pasir
  15. SedikitCTT / perasan jeruk nipis / cuka
  16. Sedikitgaram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong2 DCC + mentega lalu tim hingga meleleh dan campurkan pasta aduk rata

  2. 2

    Campur kan semua bahan B aduk rata. Lalu masuk an bahan B kedalam adonan A adik dgn wisk hingga tidak ada yg BERGERINDIL.

  3. 3

    Campur putih telur dgn CTT dan garam. Kocok hingga berbuih bnyak lalu masuk kan gula bertahap 3x kocok trus hingga soft peak. Jangan sampai kaku banget ya moms.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan putih telur campurkan dgn adonan pasta. Aduk rata dgn wisk hingga adonan tdk pekat. Lalu masuk kan sisa putih telur secara bertahap 3x. Aduk balik hingga adonan tercampur homogen. Jgn overmix ya mom ☺

  5. 5

    Tuang adonan di loyang ukuran 30*10 atau ukuran 22 yg sdh d alasi kertas roti

  6. 6

    Panggang adonan -+ 30 sampai 45 menit. Hingga matang.

  7. 7

    Teksturnya lembut banget dan nyuoklat 🥰🥰🥰

  8. 8

    Selamaten mencoba mommy... Di recook ya 😆😆. Jika ada tips2 silahkan di share ya mommies 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🐇 舒珊 🐇
🐇 舒珊 🐇 @AgnesLim_id
pada
👑Agnes.Lim👑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa