Sop Matahari Khas Solo
Aloha semuanya!
Kali ini sy membuat salah satu makanan khas Solo yang jadi favorit banyak orang karna rasa dan penyajiannya yg unik, yaitu Sop Matahari.
Selain sop manten, ini juga sering jadi salah satu sajian ketika acara resepsi mantenan. Rasanya yg segar dan isiannya yang unik karna dibentuk mekar seperti bunga / matahari. Sensai tekstur isiannya pun juga membuatnya makin disukai, lembut, kenyal, krenyes2, seger. Yummy!
Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everything with love, Gbu
#SeasonEveryrhingWithLove
#ResepAlaKori
#MrsKori
#CookpadCommunity_Solo
Sop Matahari Khas Solo
Aloha semuanya!
Kali ini sy membuat salah satu makanan khas Solo yang jadi favorit banyak orang karna rasa dan penyajiannya yg unik, yaitu Sop Matahari.
Selain sop manten, ini juga sering jadi salah satu sajian ketika acara resepsi mantenan. Rasanya yg segar dan isiannya yang unik karna dibentuk mekar seperti bunga / matahari. Sensai tekstur isiannya pun juga membuatnya makin disukai, lembut, kenyal, krenyes2, seger. Yummy!
Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everything with love, Gbu
#SeasonEveryrhingWithLove
#ResepAlaKori
#MrsKori
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Dalam blender atau chopper, masukkan semua bahan adonan ayam, haluskan, lalu sisihkan dulu.
- 2
Rendam jamur kuping dan jamur putih dengan air panas sekitar 10 menit sampai mekar lalu potong/iris-iris sesuai selera, sisihkan dulu
- 3
Campur semua bahan kulit, kocok dan aduk hingga rata. Buat dadaran kulit telur menggunakan teflon. Satu resep ini jadi 10 lembar kulit diameter 22 cm.
- 4
Siapkan semua bahan, yaitu isian dan pelengkap, adonan ayam, dan kulit (telur dadar). Ambil 1 lembar telur, letakkan sosis di bagian tengah, letakkan jamur dan sayuran mengelilingi sosis, lalu timoa dengan adonan daging ayam. Setelah itu bungkus. Lakukan semuanya sampai selesai
- 5
Letakkan dalam kukusan (bagian lipatan ada di bawah), kukus selama 30 menit sampai matang.
- 6
Sambil nunggu kukusan, buat kuahnya.
Masukkan balungan/lemak ayam kampung dalam panci, tambahkan air, lalu rebus hingga empuk. Dalam wadah lain, tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan minyak goreng sampai layu. Masukkan tumisan ke dalam panci berisi ayam, aduk hingga mendidih
- 7
Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, pala bubuk dan cengkeh. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau sudah OK masukkan daun bawang dan daun sledri, aduk rata, angkat dan saring.
- 8
Penyajian: Ambil 1 buntelan sop matahari, sayat bagian atasnya jadi 6 bagian lalu mekarkan seperti bunga matahari. Siram dengan kuah lalu taburi dengan bawang goreng. Sop matahari khas Solo siap dinikmati. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sop matahari ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yg sangat unik sesuai dgn nama nya. Uniknya makanan ini terbuat dari telur dadar yg diisi sayuran dan daging ayam giling yg nanti nya telur dadar ini akan di bentuk menyerupai matahari / bunga matahari.Sop ini sangat menyegarkan dan lezat. Dalam 1 porsi penyajian sop ini mengandung protein dan sayuran yg sudah lengkap.Sy ucapkan terimakasih banyak kepada mbk Tatta @tatta_manyund atas sharing nya yg telah mengenalkan dan berbagi ilmu tentang makanan khas solo yaitu Sop Pecok Solo dan Sop Matahari .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bentuknya yang seperti matahari jadi tertarik untuk mencoba resep ini. Walaupun yg saya buat tak rapih bentuknya.. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Enak rasanya, segar.Thanks @tatta_manyund untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSolo#PekanPosbarResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta.Sup matahari sering kali disajikan pada acara jamuan pernikahan.Kenapa di sebut Sup Matahari? karena penyajiannya mirip dengan matahari. Sup ini terbuat dari daging ayam halus yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan dibentuk menyerupai matahari.Kemudian disajikan dengan kuah sup dan bahan tambahan lain.Dijamin nagih banget dehh 🤤#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#KlangenanJajan_Solo#wongSoloMasak
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Sop Matahari , salah satu masakan tradisional khas Solo yg ngangenin 🤗 Dinamakan sop matahari krn penyajiannya mirip dg bunga matahari, terdapat kelopak dari dadar telur, sedangkan bagian intinya berupa daging ayam giling dan bbrp sayuran seperti jamur kuping, jamur putih, wortel, kacang polong.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi pasangan yg menikah. Itulah kenapa sop ini sering sbg sajian pd pernikahan, dg harapan kehidupan stlh pernikahan akan diberi sinar kemudahan dlm menjalani rumahtangga.Resep asli dari mba cantik @tatta_manyund, dg beberapa modifikasi. Kuah saya tambahkan tulang ayam kampung, memanfaatkan stok tulang yang #DiBuangSayang. Bikinnya memang sedikit butuh keterampilan tangan yah, terutama pd saat membuat kulit dan melipatnya. Tp percayalah ini seger banget & worth to try 😉😘😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Malang#PosbarIDAMANLink Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?invite_token=8BMqUx4MduTSUw2GjnwpVdJT&shared_at=1627719800
-
Sop Matahari Solo Sop Matahari Solo
Makanan khas solo kebanyakan menu sop, salah satunya sop matahari ini. Disebut sop matahari karena dibelah lalu dibentuk seperti matahari.#TiketTheAprontis
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bismillahirrahmanirrahim...Acara ngobrol online Colam dengan mbak cantik Tatta mengenal masakan khas Solo, jadi tahu lebih detail seluk beluknya. Sangat tertarik saya cooksnap salah satu resep mbk @tatta_manyund , sop matahari. Meski prosesnya lumayan panjang tapi hasilnya memang sangat sedap.Sekalianlah masakan ini buat posbar MPASI dengan bahan lokal.Terima kasih mbk Tatta resepnya 🥰. Saya bikin separo dari resep aslinya yang berikut ini 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIBahanLokal
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Jajanan di Solo memang ngangenin. Unik dan enak-enak. Nasi liwet, serabi, selat dan aneka jajanan berkuahnya pun enak-enak semua. Kuahnya bening namun gurih kaldunya terasa. Ada soto, timlo, sop manten, dan sop matahari.Sejak pertama kali mencicipi Sop Matahari saat berkunjung ke Solo beberapa tahun yang lalu, aku penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri. Tapi ragu-ragu, kubaca beberapa resep sepertinya rumit. Eh kebetulan minggu ini Cookpad Community Surabaya-Malang-Bali mengadakan tantangan membuat Sop Matahari. (Ijin ikutan yaa walaupun aku tinggal di Bandung 🙏 ) Dan challenge #posbarIDAMAN dari Mamah Cookpad pun salah satu pilihan rekomendasi resepnnya adalah Sop Matahari.Baiklaaah... akhirnya resep mbak @ mauriceraya yang sudah lama kusimpan kupraktekkan juga (dengan beberapa penyesuaian). Ternyata gak rumit kok. Puas deh lihat hasilnya, apalagi anak-anak suka dan makannya lahap 😍😍Yuk cobain...#AR_sopMatahari#CookpadCommunity_Bandung#DibuangSayang#mbantuk_lauksayur
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
pgn yg seger2 ,tb2 kebayang sop manten kalo lg jagong di solo..alhasil ngoprek gugel cari resep sop matahari..enakk segerrrr bgt
-
Sop Matahari khas solo Sop Matahari khas solo
Walaupun sy asli orang solo, makan sop matahari bolak balek, baru kali ini sempat bikin nya... sop nya segerrrr banget hangat di perut... cocok dimakan kala dingin .... hemmm bikin hangat ditubuh... #Mbois_veggies&fruits#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#DibuangSayang#PosbarIdaman#AR_SopMatahari
-
Sop Matahari (khas Solo) Sop Matahari (khas Solo)
Masih edisi kangen Solo. Banyak makanan Solo yg sulit dijumpai di kota lain. Akhirnya mau ga mau harus belajar bikin sendiri...dan ternyata berhasil dan enak buk ibuk...😁...sok atuh kalo mau coba...
-
Sop matahari khas solo Sop matahari khas solo
Malam ini lagi turun ujan hawane dingin..pergi kedapur aja bikin sesuatu yg bisa ngangetim "jd inget belum ngerjain tugas dr ningmin"..bikin sop , tengok dlm kulkas ad jg bahannya cuzz lgs eksekusi dan msih ad juga sisa makanan dr benikin rolade pas lengkap sudah..Sop matahari tk bikin yg simple aja biar cepet bisa lgs di santap dan bisa angetin badan..Source..erowati @simplyliciousAsal resep cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13651047-sup-matahari-solo?invite_token=N1BVhGcfcoFTmy4oMWcAx7Gm&shared_at=1627828422#Ar_SopMatahari#Mbois_Veggies&fruits#Mbois_Veggies#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Cooksnap#CookpadCommunity_Surabay#DibuangSayang#Posbar_IDAMAN#posbarIDAMAN
-
298. Sop Matahari Khas Solo 298. Sop Matahari Khas Solo
Alhamdulillah Senin kemarin kita seru- seruan dalam sharing Bromo (Ngobrol Online Colam) dengan edisi Kuliner Khas Solo bareng Mbak @tatta_manyund 💖💖Dan kali ini Alhamdulillah aku berkesempatan membuat Sop Matahari khas Solo yang enak ini 😊😊 untuk porsinya sengaja aku buat sesuai kebutuhan saja, dan ada beberapa bahan yang ku skip karena tidak ada stock'nya di rumah 🙏🙏Tapi rerlepas dr bahan yang tidak ada, rasanya ttp istimewa, harum dan gurih sekali (diicip setelah berbuka ya hihii) 😍😍 terimakasih resepnya mbak Tata 😘😘 lope2 dehSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#PosbarRamadan#Dee_s
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)