Ati ampela manis gurih
Ati ampela manis gurih
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela, kemudian potong sesuai selera. Marinasi sebentar dengan air jeruk nipis (saya sekitar 10 menit) kemudian cuci kembali sampai bersih.
- 2
Selama ati ampela dimarinasi, uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar). Jangan terlalu halus supaya masih bertekstur.
- 3
Siapkan wajan dan nyalakan kompor, masukan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk serta bawang bombay yg sudah dipotong-potong. Aduk terus sampai sedikit berubah warna dan wangi (tidak langu).
- 4
Masukan air, kecap manis, saos tiram, garam, gula, merica. Aduk.
- 5
Jika minyaknya sudah mulai naik, tes rasa. Jika dirasa sudah cukup. Masukan ati ampela dan aduk sebentar.
- 6
Biarkan sampai air mengering dan ati ampela dirasa sudah masak. Angkat dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ati ampela asem manis Ati ampela asem manis
Suami sampe mkn sehari 4 kali gara" lauk ini 😁
-
Ati Ampela pedas manis gurih Ati Ampela pedas manis gurih
Masak dari bahan apa aja tuh yg penting cara masak yg bener dan bumbu yg tepat rasanya pst enak...Happy cooking semoga suka resep saya Buibu
-
-
Ati ampela pedas manis Ati ampela pedas manis
Request anak kk tiba"mau di Masakin ati ampela
-
Ati ampela pedas manis Ati ampela pedas manis
Suami request bikinin jeroan yg ky dijual diwarung pasar..Dl beli gara2 aku harus berangkat pagi buta dan pulang gelap pulaMakanya harus beli makan dl..Ini gak terlalu pedas soale akunya abis diare jd agak d rem dikit pedasnya 😂Udah di aba aba sama suami jg soale ben gak tambah parah diarenya..
-
-
-
-
Ati ampela goreng gurih Ati ampela goreng gurih
Punya 2 pasang ati ampela, sedangkan saya tidak makan jeroan lagi sekarang. Suami yang makan. Saya rebus, goreng aja yang cepet hehe. Suami suka dan gurih katanya.
-
Ati Ampela Asem Manis Ati Ampela Asem Manis
Makanan favorit paksu...warisan dari ibunyaa..mertuakuuu😍😍rasanyaa maksyusssss🤤🤤
-
Ati ampela pedas manis Ati ampela pedas manis
Tadi pagi belanja ati ampela di tukang sayur, jadi cuss dikreasiin aja...
-
Ati ampela pedas manis Ati ampela pedas manis
Bosen dengan ati ampela balado atau sambal goreng ati. Dan tercipta masakan ini. Rasa pedas dan manis menjadi satu sangat sedep disajikan dengan nasi panas. Yummy 😋#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar