کیک دبل چاکلت (کافی شاپی)

فرناز👩‍🌾
فرناز👩‍🌾 @farnaz_1379

زمين بهشت می‌شود روزی كه مردم بفهمند :

هيچ‌چيز عيب نيست
جز قضاوت و مسخره كردن ديگران؛
هيچ‌چيز گناه نيست ، جز ضایع کردنِ حق مردم
هيچ چيز ثواب نيست ، جز خدمت به ديگران؛
هيچ‌كس اسطوره نيست ، الا در مهربانى و انسانيت؛
هيچ‌چيز جاودانه نمی‌ماند ، جز عشق؛
و هيچ‌چيز ماندگار نيست ، جز خوبى...

تشکر از دوست هنرمند کوکپدی برای این دستور عاالی 😘💓
@Mahnoosh_cook

کیک دبل چاکلت (کافی شاپی)

زمين بهشت می‌شود روزی كه مردم بفهمند :

هيچ‌چيز عيب نيست
جز قضاوت و مسخره كردن ديگران؛
هيچ‌چيز گناه نيست ، جز ضایع کردنِ حق مردم
هيچ چيز ثواب نيست ، جز خدمت به ديگران؛
هيچ‌كس اسطوره نيست ، الا در مهربانى و انسانيت؛
هيچ‌چيز جاودانه نمی‌ماند ، جز عشق؛
و هيچ‌چيز ماندگار نيست ، جز خوبى...

تشکر از دوست هنرمند کوکپدی برای این دستور عاالی 😘💓
@Mahnoosh_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 لیوانشیر ولرم
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 1 لیوانشکر
  5. 1/2 پیمانهروغن
  6. 1/2 لیوانشکلات بن ماری شده
  7. 1/2 پیمانهپودر کاکائو
  8. 1 و نیمقاشق چ بکینگ پودر
  9. کمی وانیل
  10. 1/4 قاشق منمک
  11. مواد لازم برای سس👇
  12. 2 لیوانآب
  13. 3 قاشق غشیر خشک قنادی
  14. 1 قاشق غسر خالی نشاسته ذرت
  15. 6 عددکاکائو سکه ای 1 قاشق غ پودر کاکائو
  16. 2قاشق غ خامه صبحانه

مراحل تهیه

  1. 1

    فر رو روی درجه ۱۸۰ روشن کنید،تمام مواد رو از یخچال خارج کنید که به دمای محیط برسن،آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو رو سه بار با هم الک کنید و کنار بذارید،شکلات رو بذارید به حالت بن ماری آب شه،و در این فاصله تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد روغن رو در حد مخلوط شدن اضافه کنید و بعد هم شیر ولرم رو بریزید و مخلوط کنید ،وبعدش هم شکلات بن ماری رو به مواد اضافه کنیدو دیگه همزن رو کنار بذارید در آخر هم آرد رو در دو سه مرحله اضافه کنید و با مواد فولد کنید

  2. 2

    یعنی با لیسک بصورت آروم و پیوسته مخلوط کنید و زیاد هم نزنید که پف کیک بخوابه،بعد کف قالب رو یا کاغذ روغنی بندازید و یا چرب کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید و یکی دوبار قالب رو بکوبید زمین تا هوای داخلش خارج شه بعد داخل فر طبقه بالا بذارید و در نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید،و بعد از اون با یه سیخ چوبی چک کنید اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته اگه خواستید چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی کیک هم برشته بشه،بعد که کیک خنک شد از قالب جدا کنید، و هر طور دوست داشتید دیزاین کنید و نوش جان کنید

  3. 3

    برای سس همه مواد با هم مخلوط کنید بذارید روی حرارت تا به غلظت برسه
    تمام

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فرناز👩‍🌾
در
به نام خدای علی...
بیشتر

نظرات (106)

Zahra
Zahra @Im_zarr
قالبت ارتفاعش چند در چنده؟ من میخام درست کنم واسه ارتفاع ۲۰ سانت اوکیه؟

دستورهای مشابه