فر رو درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن میکنم..تمام مواد از یخچال خارج میکنیم که به دمای محیط برسن.. بیکینگ پودر..پودر کاکائو..نمک.. سه بار الک میکنیم کنار میذاریم.. شکلات رو بذارید به حالت بن ماری آب شه..و در این فاصله تخم مرغ ها وانیل..شکر..با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ کشدار بشه.

.بعد روغن..رو در حد مخلوط شدن اضافه کنید بعد شیر ولرم رو بریزید و مخلوط کنید و بعد شکلات بن ماری رو به مواد اضافه کنید..دیگه همزن رو کنار بذارید در آخر هم آرد در سه مرحله اضافه کنید با مواد فولد کنید

‌با لیسک به صورت آروم و پیوسته مخلوط کنید وزیاد هم نزنید که پف کیک بخوابدبعد کف قالب رو یا کاغذ روغنی بندازید..یا چرب کنید مایه کیک رو داخلش بریزید ویکی دو بار قالب رو بکوبید زمین تا هوای داخلش خارج شود..داخل فر طبقه بالا بذارید و در نیم ساعت اول در فر باز نکنید..بعد با سیخ چوبی چک کنید اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده هست..حال با هرچی دوست دارین تزئین کنید..