Ikan Kuah Asam Khas Bangka

Meuti Nadia Soraya Bulan
Meuti Nadia Soraya Bulan @meutinadia

Masakan khas Bangka Belitung ini istimewa, segar dan lezat.

Ikan Kuah Asam Khas Bangka

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan khas Bangka Belitung ini istimewa, segar dan lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Ikan Laut Segar (saya memakai kakap, tapi bisa yang lain)
  2. 15 siungbawang merah
  3. 1 ruas jarikunyit
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. Cabai rawit (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtterasi
  7. Asam jawa
  8. 1atau 2 batang Serai digeprek
  9. Gula,garam,kaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah,kunyit,lengkuas, dan terasi

  2. 2

    Tumis bumbu halus,(ada juga resep yang bumbu halusnya tidak perlu ditumis)

  3. 3

    Setelah harum,masukkan cabai,serai

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Masukkan gula,garam,kaldu jamur

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Jika dirasa sudah pas, biarkan mendidih,dan masukkan ikan

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meuti Nadia Soraya Bulan
pada

Komentar

Resep Serupa