Tempe Goreng Ungkep
Apa sih lauk yg sungguh nagih, & nggak membosankan meskipun ada di meja tiap hari? Malah suka dicari-cari keberadaanya kalo lagi nggak eksis hihihi.
Lauk andalan yg nggak jarang jadi camilan.. Please welcome, T E M P E 👏🏻👏🏻👏🏻
Kalo biasanya tempe langsung masuk kulkas & mau diolah dadakan dg cara digoreng, kadang suka kering, atau malah basi...sayang kan..
Siasati dg cara ungkep dulu tempenya, baru simpan di kulkas. Selain tempenya nggak rusak, tempe jadi lebih terasa bumbunya karena bumbu meresap saat tempe diungkep. Pastinya lebih praktis juga kan buat skuad satset serta skuad takut lapar malam hari atau bahkan lapar di pagi yg kepagian 😂
Ayok sini siapin uleg²nya #PejuangGoldenBatikApron
Tempe Goreng Ungkep
Apa sih lauk yg sungguh nagih, & nggak membosankan meskipun ada di meja tiap hari? Malah suka dicari-cari keberadaanya kalo lagi nggak eksis hihihi.
Lauk andalan yg nggak jarang jadi camilan.. Please welcome, T E M P E 👏🏻👏🏻👏🏻
Kalo biasanya tempe langsung masuk kulkas & mau diolah dadakan dg cara digoreng, kadang suka kering, atau malah basi...sayang kan..
Siasati dg cara ungkep dulu tempenya, baru simpan di kulkas. Selain tempenya nggak rusak, tempe jadi lebih terasa bumbunya karena bumbu meresap saat tempe diungkep. Pastinya lebih praktis juga kan buat skuad satset serta skuad takut lapar malam hari atau bahkan lapar di pagi yg kepagian 😂
Ayok sini siapin uleg²nya #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Didihkan 750 ml air di wajan, masukkan tempe yg sudah dipotong-potong. Tambahkan air jika dirasa kurang.
Didihkan kembali dg api sedang, biarkan sekitar 3 menit.
- 2
Masukkan daun salam, daun jeruk, serta bumbu halus. Aduk-aduk perlahan, atau tekan perlahan bergantian, agar setiap lapisan tumpukan tempe terkena air berbumbu.
- 3
Masih dengan api sedang, biarkan tempe masak sekitar 10 menit, lalu tes rasa. Jika sudah pas, lanjutkan memasak sambil sesekali ditukar posisi tempenya atau biarkan masak hingga air menyusut. Lalu matikan api.
Di saya total lama mengungkep tempenya sekitar 15-20 menit.Aromanya gurih seperti nasi kuning 😍
- 4
Diamkan dulu agar hilang uap panasnya, baru pindahkan ke wadah.
Tempe siap digoreng atau disimpan di kulkas.
- 5
Tempe goreng:
Panaskan minyak secukupnya saja di wajan, gunakan api kecil. Goreng tempe hingga tingkat kegaringan sesuai selera. Angkat, sajikan dg nasi hangat atau dg sambal/cocolan favorit ya 😍
Saat menggoreng mungkin agak lengket, krn memang pakai banyak bawang.Cocolan favorit Sy: bawang merah mentah diiris/cincang kasar yg dicampur dg kecap manis yg tidak banyak 😍😍
- 6
Sisanya bisa disimpan di kulkas 😉
Resep Serupa
-
Tempe Goreng Ungkep Tempe Goreng Ungkep
Rasanya sayang klo harus beli tempe ungkep di supermarket. Paksu penasaran beli dan begitu sampe rumah minta langsung di goreng. Begitu gigit, beliau bilang ya lumayan lah ya buat cemilan. Tapi kan rasanya gimana gtu. Untuk satu bungkus tempe ungkep harganya diatas 10rb. Padahal klo buat dengan harga segitu bisa buat berhari2. Ah sudah lah, hari ini Kita ngemil tempe goreng#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Tempe Goreng Ungkep Tempe Goreng Ungkep
Ceritanya nie mam sisa tempe kemarin takut busuk yaa q ungkep aja biar besuknya bisa di goreng,,yuk mam liat Resepnya
-
-
-
Tempe goreng ungkep Tempe goreng ungkep
Resep ini terpikir saat lihat bakul lalapan yang tempenya selalu menarik, tinggal goreng...Berhubung serumah pada doyan tempe goreng, akhirnya mencoba buat yang bisa masuk kulkas, tahan lama, dan kalau kepingin tinggal goreng juga...Pratis, enak, tinggal sreng saat pengen...🤤
-
Tempe goreng ungkep Tempe goreng ungkep
Sebagai pemula di dapur sempat beberapa kali bikin ungkep tempe dari berbagai resep. Ini sebenernya bumbu lele yg saya modifikasi dan alhamdulillah cocok di lidah saya.
-
Tempe Goreng Tempe Goreng
Hr ini goreng tempe utk temen lauk sayur asem yg dimasak semalem. Potongan tempe sebaiknya direndam dulu dgn bumbu marinasi min 2 jam spy bumbu meresap dgn baik ya. Kalo cuma masak tempe, bisa dicocol ke irisan cabe rawit kecap manis ya..sedap 😉
-
Tempe Goreng Bumbu Ungkep Tempe Goreng Bumbu Ungkep
Sudah biasa kalo goreng tempe dibumbu bawang putih, ketumbar + garam😆 tapi kalo kreasi bumbu lain waddaaow🤦 nyerah 🙌 Sebab itu begitu liat tempe dg kreasi bumbu ungkep punya mb Florensia, saya jadi menggebu utk mencobanya... krn ini bisa dijadikan salah satu meal prep harian, apalagi buat para momies yg suka kepepet klo tiap pagi nyiapin sarapan, ini bisa banget dipakai sbg jurus jitu... tinggal seng... goreng, jadi deh😉 Yuk moms dicoba juga di rumahLet's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: @Florensia_Wendarecook & modified: diana#PekanPosbar#TahuTempe#MasakItuSaya#IdeMasak#BagikanInspirasimu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Tempe Goreng Tempe Goreng
Cocok untuk di jadikan lauk pauk makanan sehari hari. Lebih enak kalo di makan pas anget, karna renyah dan gurih. Selamat mencoba 🥰.#CookpadCommunity_Cilacap#tempe#tempegoreng#gorengan
-
Tempe goreng ungkep Tempe goreng ungkep
Makan tempe goreng tuh enaknya anget - anget, sebetulnya ini kebiasaan ibu sy dl klo mau bikin tempe goreng..bisa di simpan dikulkas klo mau makan br di goreng#siapRamadhan
-
Tempe Goreng Tempe Goreng
Semuanya pasti tahu cara bikin tempe goreng ini. Murah meriah enak. Dimakan dengan lauk apa aja pasti enak. Buat dicamilin juga enak.#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
Tempe Goreng Tempe Goreng
Menikmati hari minggu dengan santai dan ada stok tempe di kulkas maka masak yang sederhana saja buat tambahan lauk. Supaya lebih banyak waktu untuk istirahat.Karena kesehatan nomor 1. 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar