輕鬆享受大份量超飽足的美式早午餐 酸甜微辣的茄汁肉醬搭上焗烤薯泥的好味道美食當前誰能不受誘惑呢 cheese☆cheers！訣竅提示★若使用培根的話鹽分請酌量★製作薯泥的時候不需要壓太散 有顆粒也很好吃但喜歡綿密一點的口感也可以先過篩再使用^^

訣竅提示用隔夜法國麵包自己做麵包粉比較酥脆羊奶起司也可以用其他喜歡的起司替代食後感想番茄吃起來比想像中清爽多汁，麵包粉酥酥脆脆的很香

普羅旺斯鑲烤蕃茄盅❤!!!這是一道普羅旺斯風味的開胃菜,以麵包粉焗烤入菜,做法非常簡單!風味獨特,品嘗起來很特別,很適合宴客或當一般前菜點心,都是不錯的開胃菜料理喔!

馬鈴薯泥向來是常見的附餐、輕食，但不想老是用美乃滋來增加它的軟滑度與味道，靈機一動就用做甜點剩下的Mascarpone Cheese (馬茲卡邦乳酪)與亨氏番茄醬結合，淋在薯泥上其實也蠻有千島沙拉醬的感覺。訣竅提示馬茲卡邦乳酪（Mascarpone Cheese）也可用奶油乳酪（Cream Cheese）取代。

綿密的馬鈴薯泥搭上起司焗烤是早餐佐吐司的好料家裡宴客時可當下午茶主菜 再搭配杯咖啡簡易美食 豐富美味上桌 訣竅提示調味的比例可依個人飲食習慣調整焗烤的時間請依自家烤箱強度決定 食後感想焗烤馬鈴薯泥 熱熱的吃 最棒了  

~運用颱風天不漲價的根莖類食材做為基底再加上蔬果焗烤就是一道孩子喜愛的料理囉！吃得到主食與蔬菜~一口吃下大大滿足訣竅提示~只要是孩子想吃的食材都可以加入喔食後感想~馬鈴薯做為基底再加上蔬果焗烤所有的營養都在這一盤這是一道孩子喜愛的料理囉！吃得到主食與蔬菜~一口吃下大大滿足

自家製的焗烤白醬、可以調理自己喜好的分量哦！蛤蜊煮的湯不要丟掉、還可用來煮一道湯耶！！

#好料日記每個禮拜都忘記要發食譜嗚

臨時想要吃焗烤，便開始翻起了冰箱，想起了之前在國外工作下班後總是會拿公司的食材來做焗烤彩椒，剛好冰箱這些食材都有，因此這次就決定要做了這道料理，簡單的食材，卻增加了餐桌上的豐富性，小小一顆彩椒中心塞滿了薯泥和玉米，如果有洋菇或是其他菇類也很適合放進去，可以變化口味，起司絲灑滿了整個表面，美味更加分了。#金廚獎

這次又是看起來好罪惡但其實有管控熱量的焗烤料理~我想我的烹飪理念就是~在顧及身材的前提下，藉由改變烹調方式或食材，讓自己及家人都能開心的享用料理吧！（4人份，1人份約350大卡）訣竅提示1.因罐頭本身湯汁就可增加薯泥濕潤度，故建議用烤或微波方式處理馬鈴薯，蒸/煮方式的水份可能會較多2.電鍋烤馬鈴薯作法可參考早午餐系列的「鮪魚蛋薯泥」3.若要微波，建議不去皮整顆微波，口感會較為酥鬆；若要減少微波時間，可先去皮切塊後在表面蓋一張沾濕的廚房紙巾，送入微波15分鐘至熟，但口感會較濕軟4.黑胡椒及鹽用量視個人口味調整，因薯泥已熟，可以邊添加邊試味道，但因為起司絲本身也有鹹味，要注意不要調味過度喔！5.最後步驟只要將起司絲烤至金黃即可，所以可將烤盤放在烤箱偏上層，縮短烘烤時間 完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43149880

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46281120少了一般常用的美乃滋與鮮奶油，單純以鹽水、香料調味，口感上少了些綿滑，多了些鬆軟配上焗烤起司的鹹香，倒也別具一番風味~♪（一整份約360大卡）

馬鈴薯泥融合了香濃的好侍北海道白醬，滑順的口感，濃郁的香氣，口口蘊含香醇的滋味，令人回味無窮唷!訣竅提示好吃的秘訣在使用「好侍北海道白醬料理塊」，喜愛白醬的朋友一定不能錯過哩~不但料理方便又香氣濃郁可口，真的是廚房料理的好幫手唷^^好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想加了好侍北海道白醬料理塊，薯泥吃起來更滑順香醇、入口綿密，大人小孩都喜愛唷!