Tahu Brontak

Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni

Tahu brontak (tahu isi) merupakan salah satu cemilan sehat karena bahannya semua dari sayur-sayuran. Pas dinikmati utk teman ngopi atau ngeteh bersama kelg. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_januari23
#CamilanBuSaEnak
#PekanPosbar
#PotluckPGBA

Tahu Brontak

5 orang berencana membuat resep ini

Tahu brontak (tahu isi) merupakan salah satu cemilan sehat karena bahannya semua dari sayur-sayuran. Pas dinikmati utk teman ngopi atau ngeteh bersama kelg. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_januari23
#CamilanBuSaEnak
#PekanPosbar
#PotluckPGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 buah
  1. 10 BuahTahu Coklat Segitiga
  2. 2 BuahWortel (parut kasar dan panjang)
  3. 100 grTauge
  4. 1 BatangDaun Bawang (potong kecil2)
  5. 2 SiungBawang Putih
  6. 1 sdtMerica
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtKaldu Jamur
  9. 100 grTepung Bumbu Serbaguna
  10. 100 grTepung Beras
  11. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus tahu selama 10 menit. Setelah dingin belah tengah tahu, jangan sampai putus. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis hingga harum. Masukkan wortel, tauge dan daun bawang. Tambahkan sedikit air dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga layu. Dinginkan.

  3. 3

    Isi tahu dengan bahan sayuran tadi. Sisihkan. Untuk bahan balurannya : campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri air es secukupnya sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Aduk rata jangan sampai bergerindil.

  4. 4

    Panaskan minyak. Lalu masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga matang dan warna kuning keemasan.

  5. 5

    Tiriskan dan Tahu Brontak sudah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni
pada
Saya seorang ibu rumah tangga yg memang dari dulu hobi memasak. Suka mencoba resep2, cooking maupun baking. Semoga melalui wadah Cookpad ini hobi saya bisa tersalurkan dan makin menambahkan ilmu buat saya soal masak-memasak. Harapannya ke depan saya makin diperlengkapi lg dlm memasak agar bisa menjamu dan menjadi berkat bagi banyak org. Semangaatt 😊💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa