कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और पत्ता गोभी को छोटे छोटे टुकड़ो में काट कर अच्छे से धो लीजिये.
कढ़ाई में घी गरम करके हींग, जीरा तड़काएं और हरी मिर्च भून लें.
- 2
अब इसमें आलू और पत्ता गोभी भी डाल दीजिए. नमक को छोड़कर सारे मसाले मिला लें।
- 3
अब इसमें थोडा़ सा पानी डालिये और नमक भी डाल दीजिये. ढककर धीमी आंच पर सब्जी पकने तक पकाएं।
- 4
अब ढक्कन हटा दें और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। आलू पत्ता गोभी बनकर तैयार है. इसे आप रोटी या पराठे के साथ परोस सकते हैं|
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