#金廚獎好吃的卡士達鮮奶油醬，可搭配上一篇脆皮泡芙做組合，或是參考詳細完整圖文版：https://pse.is/RR4FF

卡士達醬是甜點的萬用醬，加入打發的鮮奶油後，讓卡士達醬更蓬鬆、更細緻滑口。夾入蛋糕、泡芙、麵包更增添美味哦～

以現榨柳橙汁熬煮的香橙卡士達，酸甜清爽，加入少許打發鮮奶油調整質地，就可作為戚風蛋糕內餡一起享用囉！記得卡士達醬一定要先冷卻後才能與打發鮮奶油混合，若卡士達醬的溫度還不夠低，也可先將打發鮮奶油冷藏保存，之後再混合。剛從冷藏取出的卡士達醬，表面可能會稍微硬一點，建議先用手動打蛋器或橡膠刮刀將卡士達醬再攪拌一下，然後再加入打發鮮奶油混合。混合完成的內餡流動性高，質地稍微偏稀是正常的喔～：）

分為卡士達餡及卡士達加打發鮮奶油的卡士達鮮奶油餡本分食譜約可產生約95.5克的卡士達醬

泡芙，是小孩的最愛，蓬鬆的外表很討喜，加上冰涼的卡士達鮮奶油餡，那真的是會一個接一個的吃不停喔~ 卡士達鮮奶油現參考做法~http://www.dodocook.com/recipe/71377訣竅提示泡芙要烤成功，記住水要滾，麵糊不能太稀，擠麵糊方式不要繞圈，烤時不要中途開烤箱門，就會烤出澎澎美美的泡芙喔！ 泡芙的麵粉中、高、低筋都可，看每人喜歡的口感喔！

原味泡芙升級版，加上菠蘿皮只有好吃更好吃，脆皮泡芙殼加上香酥菠蘿皮，單吃就很過癮，配上冰涼的藍莓卡士達鮮奶油醬，真的是超好吃，夏天吃，真的是享受~泡芙皮做法~http://www.dodocook.com/recipe/71390卡士達醬做法~http://www.dodocook.com/recipe/71377 訣竅提示泡芙要烤成功，記住水要滾，麵糊不能太稀，擠麵糊方式不要繞圈，烤時不要中途開烤箱門，就會烤出澎澎美美的泡芙喔！ 泡芙的麵粉中、高、低筋都可，看每人喜歡的口感喔！

**4顆塔皮約要使用2顆蛋黃製作成的卡士達餡&卡士達鮮奶油餡**

#寫食譜種樹 一直以來我都是電鍋的好朋友, 這道西式的香草奶醬燉雞當然也要用電鍋來料理, 用自家種植的新鮮香草搭配濃郁的動物性鮮奶油煮出這道百搭款燉雞, 不管配飯還是配麵都很不錯！有機會請你一定要試試看。

甜點女王就是⋯⋯草莓鮮奶油果醬千層派！

春天的甜點怎能錯過草莓🍓🍓🍓#🌱春天烹飪趣🌸

這是我心目中絕對有前五名的抹醬之一！！！！它就是，「紅茶拿鐵抹醬」。乳製品本來對我就有一種無法抵抗的吸引力，加上這種濃縮精華版本的產品更是愛不釋手。雖然我有一度想要試著戒掉乳製品的時期，不過我想只要有紅茶拿鐵抹醬存在的一天，這件事就很難在我人生必做清單中達成。如果你愛也跟我一樣喜歡乳製品的朋友，那這抹醬你絕對會喜歡。如果你喜歡威化夾心的朋友，這抹醬你更是喜歡。如果你愛喝奶茶，吃甜食的朋友，這抹醬你不可能不愛。這是一個需要耗費一段時間的美味.....部落格版本：http://candynulive.com/archives/1561

為了做甜點買了一大罐的鮮奶油 一直想著要怎麼消耗掉剛好晚歸的先生想吃點東西 就把冰箱的剩菜簡單炒一炒加上鮮奶油 就變身好吃的奶醬煮婦的智慧～～打開冰箱隨便組合都好吃啦～🤣🤣🤣