Panaskan kukusan/dandang.

Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan.

Kocok dengan mixer kecepatan maksimal, telur, gula pasir, SP dan vanili, sampai mengembang putih dan berjejak, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, tambahkan campuran terigu bergantian dengan santan.

Bagi adonan menjadi 2, beri masing-masing warna kuning dan coklat.

Siapkan loyang ukuran 12x24cm yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Tuang adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kukus selama 5 menit, kemudian masukkan adonan coklat dan kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan, keluarkan bolu dr loyang, olesi dengan buttercream dan taburi keju,, bolkus lapis dua warna topping keju siap dinikmati dengan secangkir kopi atau teh 😘