Sup Kuning Ikan Dory Fillet

Sesilia Ernita Putri Utami
Sesilia Ernita Putri Utami @sesiliaernita
Semarang

Lagi kangen masakan Semarang namanya Kakap Bu Ndut. Enak banget kuahnya seger, tapi berhubung kakap agak susah di dapatkan ya bund. Jadilah ganti dory fillet hehe, soal rasa endul juga dan ga ribet kok masaknya. Yuk kita masak 😄

#PejuangGoldenBatikApron

Sup Kuning Ikan Dory Fillet

49 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen masakan Semarang namanya Kakap Bu Ndut. Enak banget kuahnya seger, tapi berhubung kakap agak susah di dapatkan ya bund. Jadilah ganti dory fillet hehe, soal rasa endul juga dan ga ribet kok masaknya. Yuk kita masak 😄

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. FilletIkan Dory
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. Bumbu lain
  8. 2 batangserai
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 buahtomat hijau
  11. 1 sdtpasta asam jawa
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtlada putih bubuk
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 buahjeruk nipis peras
  17. Kemangi
  18. 5 buahCabe caplak
  19. 600 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk. Tumis lagi sampai masak dan harum

  2. 2

    Tambahkan air kurang lebih 600ml, lalu masukkan ikan dory yang sudah kita potong kotak atau sesuai selera.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk

  4. 4

    Tambahkan gula pasir, jeruk nipis dan pasta asam jawa

  5. 5

    Masak sampai ikan matang, lalu cemplungkan cabe dan tomat hijau serta kemangi. Lalu matikan kompor

  6. 6

    Siap disajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sesilia Ernita Putri Utami
pada
Semarang
instagram : ceritamasaknita 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa