کوکو سیب زمینی و بروکلی(وگان)
🌱 مخمر مغذی یا نوتریشنال ییست(یا همون مخمر خشک غیر فعال)، یک ماده ی بسیار مغذی و پر خاصیته که تا به حال فقط نمونه های خارجیش بوده و خب چند وقتی هست که در ایران و توسط متخصصین ایرانی و تحت لیسانس آلمان با کیفیت عالی داره تولید میشه.
🌱 مخمر مغذی در محیط بسیار شیرین مثل نیشکر کشت میشه اما جالب اینه که طعمش نمکی و ترکیبی از طعم های پنیری، آجیلی، نمکی و اومامی (طعمی شبیه به طعم نمک=Umami) هست.
🌱 همچنین استفاده ازش علاوه بر خواص عالی برای سلامت بدن، میتونه تا حد زیادی به کاهش میزان مصرف نمک در غذاها کمک کنه و تقریبا تو اکثر غذاها (مثل خورشت ها، سالاد، ماکارونی، سس‌ها، تنقلات، پنیر و... توضیحات بیشتر در هایلایت نوتریشنال ییست) قابل استفاده‌س.
🌱این ماده‌ی غذایی شامل: ویتامین های گروه B، سرشار از پروتئین(هر 100 گرم مخمر مغذی 50 گرم پروتئین داره!)، منبع عالی فیبر و مواد معدنی به ویژه کروم، منیزیم، سلنیوم و... و همچنین دارای مقادیری از ویتامین B12 هم هست؛ به همین خاطر در سراسر جهان از محبوبیت زیادی به ویژه بین گیاهخواران برخورداره.
🌱 مخمر مغذی همچنین گلوتن فری بوده و برای عزیزانی که درگیر مشکل سلیاک هستند هم قابل استفاده‌س.
🌱 علاوه بر همه‌ی اینها، این ماده غذایی، کم چرب و کم کالری و برای تمامی سبک های تغذیه قابل مصرفه.
کوکو سیب زمینی و بروکلی(وگان)
🌱 مخمر مغذی یا نوتریشنال ییست(یا همون مخمر خشک غیر فعال)، یک ماده ی بسیار مغذی و پر خاصیته که تا به حال فقط نمونه های خارجیش بوده و خب چند وقتی هست که در ایران و توسط متخصصین ایرانی و تحت لیسانس آلمان با کیفیت عالی داره تولید میشه.
🌱 مخمر مغذی در محیط بسیار شیرین مثل نیشکر کشت میشه اما جالب اینه که طعمش نمکی و ترکیبی از طعم های پنیری، آجیلی، نمکی و اومامی (طعمی شبیه به طعم نمک=Umami) هست.
🌱 همچنین استفاده ازش علاوه بر خواص عالی برای سلامت بدن، میتونه تا حد زیادی به کاهش میزان مصرف نمک در غذاها کمک کنه و تقریبا تو اکثر غذاها (مثل خورشت ها، سالاد، ماکارونی، سس‌ها، تنقلات، پنیر و... توضیحات بیشتر در هایلایت نوتریشنال ییست) قابل استفاده‌س.
🌱این ماده‌ی غذایی شامل: ویتامین های گروه B، سرشار از پروتئین(هر 100 گرم مخمر مغذی 50 گرم پروتئین داره!)، منبع عالی فیبر و مواد معدنی به ویژه کروم، منیزیم، سلنیوم و... و همچنین دارای مقادیری از ویتامین B12 هم هست؛ به همین خاطر در سراسر جهان از محبوبیت زیادی به ویژه بین گیاهخواران برخورداره.
🌱 مخمر مغذی همچنین گلوتن فری بوده و برای عزیزانی که درگیر مشکل سلیاک هستند هم قابل استفاده‌س.
🌱 علاوه بر همه‌ی اینها، این ماده غذایی، کم چرب و کم کالری و برای تمامی سبک های تغذیه قابل مصرفه.
مراحل تهیه
- 1
بعد اینکه سیب زمینی رو پختیم پوست میکنیم و کاملا له میکنیم
ساقه های بروکلی رو قطعه قطعه میکنیم و گل بروکلی هم جدا میکنیم
ساقه ها ۱ دقیقه توی آب جوش و گل بروکلی هم ۳۰ ثانیه توی آب جوش قرار میدیم
بروکلی رو بعد پختن با آب خنک آب بکشین و آبش رو کاملا بگیرین
- 2
حالا ساقه های بروکلی رو رنده ریز میکنیم و گل اون رو هم با چاقو ساطوری ریز میکنیم
پیاز رو رنده میکنیم به همراه ادویه جات به موادمون اضافه میکنیم
برای یه طعم عالی از (مخمر خشک مغذی) استفاده میکنیم
کوکوها رو شکل میدیم کمی روغن کنجد میزنیم و توی سینی فر گذاشته ۲۰ دقیقه با دمای ۲۲۰
۱۰ دقیقه هم طبقه بالا
کوکوهای بینظیرمون آمادس
نوش نگاهتون🌱🌱🌱
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سالاد مرغ و کلم بروکلی🥦
🥦مصرف کلم بروکلی در بارداری؛در دوران بارداری، کلم بروکلی منبعی مناسب از ویتامین B، از جمله ویتامین B9 که هم چنین با عنوان فولات شناخته میشه، به شمار میره. فولات یک ماده غذایی مفید برای رشد و تکامل مغز و نخاع جنین هست. به همین دلیل مصرف منظم مواد غذایی حاوی فولات بالا مثل کلم بروکلی میتونه باعث بارداری سالم بشه.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@banookord124899#کوک_اسنپ#غذای_سرد#سالاد_مرغ_وکلم_بروکلی#سالاد_مرغ#سالاد_سرد
-
🇦🇫 بولانی کچالو و گندنه (سیب زمینی و تره) (وگان)
یکی از نون های مشهور افغانستان ، بولانی هست که به اشکال مختلفی درست میشه ، بعضی ها خمیرش رو بدون مخمر و بعضی ها با مخمر آماده میکنن و هر کس هر چیز دوست داره داخلش میریزه : سیب زمینی( در گویش افغانها :کچالو) ، کدو سبز ، کدو حلوایی ، تره( در گویش افغان ها: گندنه) و ... به همراه ادویه های جورواجوراما هر جور که درست بشه باز هم لذیذ و خوش خوراکهبه عنوان صبحونه یا شام سبک گزینه مناسبیه 😉#بولانی #بولانی_سیب_زمینی #بولانی_تره #کچالو #گندنه
-
بلانچ کلم بروکلی
#کلم#کلم‌بروکلیممنون از دوست خوبم@Maryambano36کلم بروکلی به‌عنوان یک سوپرفود شناخته می‌شود. زمانی که کلم بروکلی می‌خورید، مواد مغذی مختلفی را دریافت می‌کنید. این نوع سبزی غنی از ویتامین C است؛ به طوری که دو برابر پرتقال ویتامین C دارد. کلسیم، سلنیوم، ویتامین B6 و ویتامین K از دیگر ویتامینها و مواد معدنی کلم بروکلی محسوب می‌شوند.
-
ماکارونی
وعده سحری باید کامل و مقوی باشد. غذاهایی مصرف کنید که در طول روز برای هضم و جذب به آب کمتری نیاز داشته باشند و باعث تشنگی نشوند. غذاهای کم چرب و کم نمک که پروتئین و فیبر مورد نیاز بدن را تامین کنند مانند مرغ،برنج و خورش و ماکارونی کم چرب توصیه می شوند.#سحر#ماکارونی
-
سالاد بروکلی و سیب زمینی
این سالاد به دلیل داشتن گردو و سیب زمینی کاملا سیر کننده است و علاوه بر پیش غذا میتونه به عنوان یک شام ساده به تنهایی یا در کنار مرغ و ماهی سوخاری سرو بشه#طعم_تابستان#خشکبار#شوید_خشک#گردو
-
خوراک دل مرغ
دل مرغ بسیار مغذی است و در هر وعده مقدار مناسبی از پروتئین، روی، مس، آهن و ویتامین‌های گروه B را تأمین می‌کند. دل مرغ به ویژه غنی از ویتامین B12 است، یک ریز مغزی ضروری که در سنتز DNA، تشکیل گلبول‌های قرمز خون و سلامت اعصاب نقش دارد. به علاوه می‌تواند مصرف ریبوفلاوین، یک ویتامین B محول در آب را که برای رشد، تکامل و متابولیسم انرژی حیاتی است، افزایش دهند.
-
خُرد،تمیز و مرینیت کردن دل مرغ
دل مرغ بسیار مغذی است و در هر وعده مقدار مناسبی از پروتئین، روی، مس، آهن و ویتامین‌های گروه B را تأمین می‌کند. دل مرغ به ویژه غنی از ویتامین B12 است، یک ریز مغزی ضروری که در سنتز DNA، تشکیل گلبول‌های قرمز خون و سلامت اعصاب نقش دارد. به علاوه می‌تواند مصرف ریبوفلاوین، یک ویتامین B محول در آب را که برای رشد، تکامل و متابولیسم انرژی حیاتی است، افزایش دهند. -
کوکو سیب زمینی
کوکویی که از اول جهت ایده چیزی نداشتم و در حین درست کردن هر چیزی که ممکن بود خوشمزه بشه ریختم توش که بالاخره طعم و بافت فوق العاده ای پیدا کرد👌🏻با راهنمایی رشد جوانه پیاز توسط مهنوش خانم😁@Mahnoosh_cook#کوکو_سیب_زمینی#کوکو#سرخکرده#سرآشپز_طلایی
-
توپک سیب زمینی و لوبیا (سوخاری_گیاهی)
دانه کتان یا بَزرَک یکی از مواد غذایی خیلی مغذی هست و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ ،مواد ضد التهاب همراه با مواد آنتی اکسیدانی به نام لیگنان و ویتامین ها هست...من از پنیرپیتزای گیاهی وگچیز استفاده کردم که میتونین از فروشگاه های گیاهی تهیه کنین☘یه وعده ی سالم و راحت ولی با یه طعم بینظیییر😍
-
سالاد کلم بروکلی
کلم بروکلی علاوه براینکه دارای ویتامینها و مواد معدنی زیادی هست یک گیاه ضد سرطان قویه و پروتئین موجود در آن از سایر سبزیجات بیشتره و اگر بصورت ملایم پخته بشه یا بخار پز بشه اثرات مفیدش تشدید میشه مخصوصا اثری که برای کاهش کلسترول خون داره -
خوراک جگر و دل و قلوه 😋
تو دلی های گوسفندی سرشار از اهن و پروتئین و ویتامین به هست .ایشالا که همه بتونن مصرف کنن و لذت ببرند #سرآشپز_طلایی
-
کوکو گل کلم
گل کلم یک منبع عالی از ویتامین C،فولات، ویتامین K ، ویتامین های پیچیده B و ویتامین E است. گل کلم همچنین، حاوی ماده معدنی حیاتی، مانند:کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و آهن است که بدون اضافه کردن کلسترول، برای بدن مضر نمی باشند.
-
کوکو کلم بروکلی
قبلا کوکو کلم بروکلی خام آموزش دادم .ولی وای نگم ازین کوکوی خوشمزه .بنظرم از کوکو سبزی خوشمزه تره با آنکه نه گردو نه زرشک داشت .ولی پودر اسفناج هم ریختم .بهرحال واقعا توصیه می کنم یکبار این کوکوی سریع پخت و آسان و خوشمزه را امتحان کنید .حالا من با نون ساجی که درست کردم خوردم .😋کلم هم زیر ده دقیقه نرم و پخته شد .دیگه واسه دیزاین بی حوصله بودم .جذب روغنش واقعا کمه .واسه همین از اول کم روغن بریزید در تابه
-
شستن و فریز کردن کلم بروکلی🥦🥦🥦
بروکلی محتوی مقدار بالایی فیبر، ویتامین C، ویتامین K، فولات، کلسیم، پتاسیم و آهن است. همچنین به دلیل حاوی مواد ضد التهابی و آنتی اکسیدان‌های طبیعی، می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و بیماری‌های دیابتی مؤثر باشد
-
کوکو سیب زمینی وگان
سلام دوستان ایام به کام و روزتون پر از اتفاق های خوش...کوکوی بدون تخم مرغ وگان قبلا هم یه نمونه با سیب زمینی خام درست کردم .چند نمونه غذای وگان هم تو پیجم دارم که لینکشو گذاشتم.
-
کوکو سیب زمینی با قارچ
بچه ها آدمو وادار میکنند ،که یه من درآوردی درست کنی.فقط بخاطر اینکه فلان ماده غذایی رو بتونی بدی بخورند .😄بله قارچ.این گزینه قابل خوردن نبود در حالت سوپ و کبابی....رسید به توی کوکو😬#سرآشپز_طلایی
-
کوکو سیب زمینی و ذرت🌽
ذرت یکی از مواد غذایی هست که انرژی زیادی در بدن تولید میکنه و به همین دلیل میتونه تا مدت ها فرد رو سیر نگه داره. علاوه بر این ذرت به دلیل وجود مقادیر غنی فیبر میتونه به کنترل اشتها و کاهش پرخوری نیز کمک کنه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cooking_with_rezvani#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_هشتم#ذرت#کوکو_ذرت#غذای_نونی#غذای_فوری#شام_ساده#GoldenApron23 -
-
-
کوکو سیب زمینی 🍠
یه غذای سریع و سادهکوکو ها یه دسته خانواده غذایی خیلی پر جمعیت و خوشمزه هستن که معمولا در مواقع بی حوصلگی روی سفره هامون پیدا میشن😂 این غذاها معمولا با یک نوع ماده اصلی درست میشن و ماده اصلی بعد کوکو قرار میگیره. اینجا ماده ی اصلی سیب زمینیست پس میشه کوکو سیب زمینی. حالا کوکو سبزی،کوکو هویج،کوکو ماکارونی،کوکو عدس و کوکو برنج هم موجوده و میشه پختش و خوردش😂این مقدار مواد حدود ۲۰ عدد کوکو سیب زمینی اندازه ی نصف کف دست به شما میده.این مقدار کوکو سیب زمینی برای ۴ نفر پخته شد که همونجا خورده شد اما دیگه شما رو نمی‌دونم😉#سرآشپز_طلایی
-
کوکو سیب زمینی با هویج و جعفری
کوکو آوردم براتون چه کوکویی 👌😋😋 این کوکو با وجود طرز تهیه ساده ای که داره کربوهیدرات و پروتئین زیادی رو در خودش جا داده و یک غذای کامل به حساب میاد که در کمتر از نیم ساعت آماده میشه بنابراین یکی از فست فودها شمرده میشه چون واژه فست فود به معنی غذای فوری هست و مگه فوری تر از کوکو اصلا داااریم البته این نظر منه تا نظر دوستان چی باشه#سرآشپز_طلایی #فست_فود
-
کیک سیب زمینی نمکی
مهارتهای پایه ای و نکات مهم در خرید و پخت سیب زمینی،هنگام خرید سیب زمینی باید به نکات زیر دقت کنید، تا بتوانید بهترین نوع سیب زمینی را خریداری نمایید.سیب زمینی های سفت را انتخاب کنید. و از خرید سیب زمینی های با پوست های چروکیده، جوانه زده، نرم و شل با لکه های سبز تیره خودداری کنید این سیب زمینی های حاوی ماده سمی به نام سولانین هستند که استفاده از آن ها سبب بروز مسمومیت، اختلالات گوارشی و عصبی می گردد.،سطح سیب زمینی های خوب نباید شکسته شود.اگر روی سیب زمینی چشم‌هایی روییده باشد یعنی در حال جوانه زدن است قبل از مصرف و پختن سیب زمینی لازم است که با یک قاشق یا چاقو قسمت‌های جوانه زده را به طور کامل و از سطح و عمیق سیب زمینی جدا کنید.سیب زمینی به شکل پخته ،سرخ کرده،تنوری قابل مصرفه و من اینجا یک غذای خوشمزه کشور ترکیه رو با استفاده از این ماده غذایی آموزش میدم -
کوکو سیب زمینی آتنا
نهار تایممممم در حال آماده شدنکوکو سیب زمینی های برشته و خوشرنگ آتنا بانوو دیگر هیچچچچچبدون کوچکترین جذب روغنبدون شل و وارفتگیاگه دوست داری کوکو های فوق العاده درست کنی که همه متحیر بشن از رسیپی من استفاده کنمن تضمین میکنم😍😍😋😋🤓🤓😎😎
-
-
سوفله بروکلی
یک غذای ساده و راحت و سریع که هم بعنوان یک وعده سبک و هم بعنوان دورچین در کنار سایر غذاها مانند سوخاریها میتونید سرو کنید -
بشقاب وگان سرشار از پروتئین گیاهی
نگاه به سادگیش نکنین، خیلی سیرکننده ست و سرشار از پروتئین گیاهیه 🥗#وگان
-
کوکو سیب زمینی 😋
یکی از خواص سیب زمینی محافظت از لثه ها در برابر خونریزی است. سیب زمینی حاوی مقادیر غنی از ویتامین ث هست که می تواند از خونریزی لثه ها پیشگیری کند. البته باید از سیب زمینی تازه استفاده کنید ، زیرا در اثر ماندگی سیب زمینی و پخت نامناسب اکثر ویتامین ث موجود در آن از بین می رود.همچنین درمانی برای کبد، اسهال و مقوی برای نوزادان ازبین رفتن چین و چروک و... است.
-
کوکو سیب زمینی آتنا
کوکو سیب زمینی های برشته و خوشرنگ آتنا بانوبدون کوچکترین جذب روغنبدون شل و وارفتگیاگه دوست داری کوکو های فوق العاده درست کنی که همه متحیر بشن از رسیپی من استفاده کنمن تضمین میکنم😍😍😋😋🤓🤓😎😎 -
کوکو سیب زمینی شکم پر گیاهی
یک غذای خوشمزه و عالی و به صرفه و گیاهی برای وقتی که می خواهی تنوعی در غذاهایت داشته باشی
-
خورشت کلم بروکلی
#شام سبک#غذای رژیمیبروکلی غنی از مواد مغذی زیادی است، از جمله فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم. بروکلی نیز حاوی پروتیین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است. بروکلی می تواند هم خام و هم پخته مصرف شود، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بروکلی پخته شده با بخار ملایم بیش ترین فواید سلامتی را دارد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)