Dimsum Nori Saus Mentai

avec_bian
avec_bian @avec_bian
Jogjakarta

Udah lama banget pengen nyobain resep satu ini .. akhirnya kesampaian juga .. secara lagi bolak balik memodif resep dimsum gegara si eyang tersepona sama dimsum buatan kakak sepupu ..
Masalahnya si kakak jauh dan beda kota kan .. jadi gak bisa setiap pengen dimsumnya dia trus kita pesen xixixiii .. jadilah eksperimen sendiri untuk cari komposisi yang pas
(gba 50)

#PejuangGoldenBatikApron
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
32 pcs
  1. 500 grayam cincang
  2. 150 grudang cincang
  3. 2baput cincang
  4. 1/2bawang bombay (potong kecil)
  5. 100 grtepung tapioka
  6. 25 grtepung terigu
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmkaldu bubuk
  10. 2 sdtkecap asin
  11. 2 sdtsaus tiram
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 75 grbengkoang serut
  14. 32 lembarnori kecil
  15. Bahan Saus Mentai :
  16. 200 mlmayonaise
  17. 4 sdmsaos sambal
  18. 4 sdmsaos tomat
  19. 1 sdmkecap asin
  20. Bahan topping :
  21. secukupnyawortel parut
  22. potongannori secukupnya

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur ayam dan udang cincang, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka serta tepung terigu, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telur, baput, bawang bombay, garam, kaldu bubuk, kecap asin, minyak wijen, saos tiram serta bengkoang parut, aduk rata

  4. 4

    Olesi wadah kukus dengan minyak, lalu taruh selembar nori dan beri isian dimsum kira kira 1 sdm, lalu beri parutan wortel
    lakukan sampai bahan habis.
    panaskan kukusan lalu kukus dimsum selama 30 menit atau hingga matang
    (wortel dapat juga dicampur dan diaduk rata pada bahan isian)

  5. 5

    Sambil menunggu dimsum matang, campurkan semua bahan saos mentai, aduk rata.
    oleskan saos mentai diatas dimsum lalu beri potongan nori, sajikan.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

aini
aini @an_aini
Gunanya dikasih bengkoang apa ya?

Ditulis oleh

avec_bian
avec_bian @avec_bian
pada
Jogjakarta
❤️Just love to cook in simple way💕For more recipes please Check, Like & Follow :IG : @avec_bian / @resepqta."Kuys .. belajar masak bareng biar jadi chef dirumah sendiri".*Thanks for Recook, Save recipes n Follow .. Semoga bermanfaat ya .. Salam Hangat, Salam Kenal untuk semua Cookpaders 😍😘*.**Simple Cooking, Professional Serving**
Lebih banyak

Resep Serupa