अलीगढ़ के प्रसिद्ध आलू के बरुले (Aligarh famous aloo ke barule recipe in Hindi)
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू में बेसन,नमक,लाल मिर्च पाउडर और खाने वाला रंग डाल कर हल्का सा पानी छिड़क कर थोड़ी देर के लिए छोड़ दे,
- 2
अब कड़ाही में तेल गरम कर आलू को तेज आंच पर थोड़ी देर तल कर निकाल ले,
- 3
अब आलू को एक कटोरी की सहायता से हल्का सा दबा कर चपटा कर ले,
- 4
अब फिर से तेल में डाल कर धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक तल लें,
- 5
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर, चटनी और चाट मसाला डाल कर गरम सर्व करें,तैयार है अपने बरुले ।
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