आलू टिक्की मटर चाट (Aloo tikki matar chaat recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707

आलू टिक्की मटर चाट (Aloo tikki matar chaat recipe in Hindi)

3 कमैंट्स
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सामग्री

25,30 मिनट
4,5सर्विंग
  1. 1 कटोरीसफेद मटर
  2. 4-5आलूउबले
  3. 2 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च
  6. 1/2 चम्मच अमचूर
  7. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  8. 2हरी मिर्च
  9. 1 चम्मच अदरक घिसी
  10. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  11. आवश्यकतानुसारमीठी चटनी
  12. आवश्यकतानुसारखट्टी चटनी
  13. आवश्यकतानुसारमीठी दही
  14. 2-3 चम्मचतेल
  15. 2 चम्मच कटा प्याज

कुकिंग निर्देश

25,30 मिनट
  1. 1

    मटर को भिगो कर उबाल कर थोड़ा मैश कर लें।कढाई में तेल डालकर जीरा डालें।

  2. 2

    मैश मटर,अदरक हरी मिर्चनमक लाल मिर्च और अमचूर डालकर भूनें।थोड़ा पानी डाल कर पका लें।

  3. 3

    आलू को छीलकर घिसे।कॉर्न फ्लोर नमक मिर्च डालें।मिक्स करें।

  4. 4

    छोटी टिक्की बना कर तवे पर शैलो फ्राई करें।करारी टिक्की सेकें। प्लेट में टिक्की रखें।

  5. 5

    ऊपर से मटर दोनों चटनी,प्याज ड़ालें।

  6. 6

    हरा धनिया दही ड़ालें। ऊपर से चाट मसाला ड़ालें।करारी आलू टिक्की मटर चाट रेडी है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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