Cumi Sambel Ijo

Ira H
Ira H @itikkecil

#Tikettheaprontis
Saya mengcooksnap resep @bella_regaza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 - 3 orang
  1. 300 gramcumi segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 1/2 sdtGula pasir
  5. 1/2 sdtKaldu bubuk/kaldu jamur
  6. Bumbu iris
  7. 3 buahbawang merah
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Bumbu Halus
  11. 7 buahbawang merah
  12. 2 buahbawang putih
  13. 15-20 buahcabe hijau

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong cumi sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis. Didihkan air, rebus cumi dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, bilas dengan air matang, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris dengan minyak yang cukup banyak sampai harum dan bawang merah kuning kecoklatan

  3. 3

    Chopper kasar bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.

  4. 4

    Tambahkan bumbu yang sudah dichopper kasar, aduk sampai matang (bau bumbu mentah hilang), jika kurang minyak bisa ditambah minyak.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Test rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan cumi, aduk aduk sebentar sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Cumi Sambel Ijo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira H
Ira H @itikkecil
pada
Loves to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa