Ini pertama kalinya nyoba masak ikan tongkol bumbu asam padeh ala-ala minang😁 #TantangandAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun

Suka banget resep asam padeh ikan tongkol dari Kak Novi Ummu Husna ini. Udah 3x recook tapi baru sempat setor foto & nulis resep di sini.Resep agak saya modifikasi sesuai selera saya, ya 😊Sumber: Asam padeh tongkol khas padang (resep keluarga) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/720923-asam-padeh-tongkol-khas-padang-resep-keluarga?token=7guE8E8GfUByU1ZC8akqkiGo

Kmrn beli ikan tongkol putih 1 ekor ukuran sedang, enaknya di asam Padeh ajah.. 😋Source : mama Caca

Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅

Minggu ke-49 (Januari 2023)Awal tahun 2023 diisi dengan masakan khas dari daerah Minang. Banyak masakan Minang yang terkenal, bukan cuma rendang. Ada yang berbahan dasar daging, ayam, ikan, kikil, jengkol, daun singkong, nangka muda, dll.Kali ini saya akan mencoba masakan khasnya yang berbahan dasar ikan yaitu asam padeh ikan tongkol. Rasanya yang asam pedas ini benar2 khas masakan Minang. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, apalagi ditemani dengan daun singkong rebus dan sambal ijo... 😋Source : Favor Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...keluarin yg ada di draft,,, kayanya sih cocok sama wikendcelens kali ini..mau jalan jalan ke minang nih.. hehemaap kalo gak sama kaya yg di Minang...Sumber: aulzuhraadengan banyak modifikasi..resep asli tidak pakai minyak, tidak pakai jeruk nipis, tidak pakai sereh, dan ikan tidak digoreng.krna udh jd kebiasaan, dan pernah nyoba tanpa digoreng, hasilnya ya kembali ke selera masing2...___________________________ IG:@bunda_ghaidaTak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing. (resepkoki.id)___________________________#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#Pekan_ke_23#asam#padeh#tongkol

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Assalamualaikum Wr.WbBismillah Challenge BALON Minggu KeduapuluhduaSemoga Istiqomah dan Lancar Sampai WisudaGak Kerasa Garis Finish Udah Semakin Dekat 😍Tema Minggu Ini "Olahan Keberuntungan Tahun Naga"Kesempatan Kali Ini Bikin dari Olahan IkanAsam Padeh Ikan TongkolIkan yang Gampang dCari DDeket Rumah AjaDMasak Asam Seger 🫶😍Semoga Sukses Juga Untuk Para Pejuang Apron BALON 🩷#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Waktunya posbar Genk Gado-Gado 😘😘. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip dengan kemangi tapi baunya sedikit lebih tajam. Jadi diresep ini saya tambahkan kemangi, pengganti daun ruku-ruku. Sesuai namanya, asam padeh yang artinya asam pedas, masakan ini memang bercita rasa pedas dan asam.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGadoSource : Moona's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12401081-asam-padeh-ikan-gurame?invite_token=FfBWaFVaa92pTBxwsqrN4mEW&shared_at=1605192296

sumber : https://www.saribundo.bizbanyaknya bumbu menyesuaikan ya, krn ikannya kecil, yg ini ditulis ulang sesuai resep#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Ikutan #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Riau setelah beberapa minggu tidak ikutan #PekanInspirasi kali ini aku masak asam padeh ikan tongkol yg kata nya masakan yg satu ini adalah salah satu masakan khas daerah riau#PekanInspirasi#Pekan_Riau#CookpadCommunity_Palembang#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CloverCookinglover#CookpadCommunity_Id

Makanan khas Minang inii, pasti menjadi primadona siapa saja, termasuk saya.Asam padeh kesukaan saya.. Apalagi dibuat menu buka puasa. Pasti makannya bikin beselera. Hari ini saya bikin pake campuran kacang panjang biar mantap ada sayur sekaligus proteinnya 😍#PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan