#GA4 #week6ChikpeasPost 2

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#EB16 #W16. छोले भटूरे ही डिश दिल्ली साईडची आहे . पंजाबी लोकांत खूपच फेमस आहे. तसेच सर्व भारतात प्रसिद्ध आवडती डिश आहे. खूपच टेस्टी लागते व भटोरे तर खुसखुशीत छान लागतात चला तर याला काय काय साहित्य लागते ते पाहुयात....

#pcr काबुली चणे कुकरमध्येच शिजवायला लागतात त्यामुळे वेळेची व गॅसची बचत होते माझा सैंपाक सकाळी ९ च्या आत होतो कारण माझे मदतनीस म्हणजे मोठे छोटे कुकरच चला आज मी कुकरमधुन उकडून घेतलेल्या काबुली चण्याची छोले मसाला रेसिपी बनवली कशी विचारता चला दाखवते

# छोले भटूरे छोले ची भाजी नेहमी खूप सारे मसाले टाकून बनविली जाते पण अशा पद्धतीने भाजी तयार करून बघा अतिशय सुंदर भाजी तयार होते आणि झटपट सुद्धा होते

#MBR

#GA4 #week6 #chickpeas

"छोले मसाला"

#cooksnapआज मी आपल्या ऑर्थर अंजली पेंडूरकर यांची छोले मसाला रेसिपी कूक स्नॅप केली आहे. खूपच टेस्टी झाले होते छोले. गरम फुलका , पुरी बरोबर खा . छोले भात पण खूप छान लागतो . माझ्या मुलाची आवडती भाजी आहे. त्याला पण खूप आवडली ही रेसिपी ट्विस्ट.

#MBRछोले चपाती भटुरे हे चेंज म्हणून खायला अतिशय छान व मस्त वाटतं

इंटरनॅशनल रेसिपी .हि रेसिपी आहे पाकिस्तान येथील. पेशावर हे पाकिस्तानातील महत्त्वाचे मेट्रो पोलूटंट शहर. या शहरात पाकिस्तानी लोकांसोबतच हिंदू लोकं हि मोठ्या संख्येने रहातात. पिंडीछोले,अमृतसरी छोले हे प्रकार तर आपण बनवतोच पण पेशावरी छोले हे अप्रतिम चवीचे असतात. बनवण्याची पद्धती काही वेगळी आहे.चला तर मग बनवूयात.

#KS4 थीम :4 खानदेशरेसिपी क्र. 1खानदेशात रात्रीच्या जेवणात हा खास बेत असतो. स्वयंपाकाचा कंटाळा आला की, मस्त मसाला खिचडी करायची.

#GA4 #week6 Chickpeas

#HV थंडीच्या दिवसात ठिकठिकाणी मालवणी जत्रा भरते. मग तेथे काय खाण्याची जंगीच असते. त्या एवढया गदीऀत उभे राहून घरातील मंडळीना खिमा पाव खिलवायचा. मग त्या पेक्षा तो खिमा पाव चा आस्वाद घरच्या घरी करून देण्याचा माझा प्रयत्न....

#उत्तर#पंजाब #उत्तरभारतरेसिपीज #छोलेपंजाब ..पंजाब म्हटलं की डोळ्यासमोर येते वाऱ्यावर डोलणारी पिवळीधमक मोहरीची शेती, त्यातील ट्रॅक्टर्स, आणि त्या शेतातून दोन्ही हातांनीओढणीची टोक पकडून वाऱ्यासंगे धावणारी एखादी पंजाबी कुडी सिमरन.. आणि तिच्या मागे दिलवाले दुल्हनिया ले जायेंगे असं म्हणत धावणारा राज.. तर कधी बल्ले बल्ले केलेला भांगडा आठवतो..उडत्या चालीची गाणी..किती fantasy निर्माण केलीये ना आपल्या मनात या पंजाबने..खरंच पंजाब म्हणजे पाच नद्या,सुवर्णमंदिर,गुरु ग्रंथ साहिबा,गुरु नानक,गुरु गोविंदसिंग,घुमान येथील संत नामदेवांचे १५ वर्षाचे वास्तव्य,भागवत धर्माचा प्रसार,अटक..या अटकेपार पेशव्यांनी लावलेले झेंडे,जालियनवाला बाग, प्रसिद्ध फुलकारी डिझाईन,पंजाबी ड्रेस ,पंजाबी भाषेचा गोडवा,पैरी पौना म्हणत वडीलधार्यांच्या पायाला हात लावून केलेला नमस्कार..या सगळ्याचा खाद्यसंस्कृती वर झालेला परिणाम...मक्के दी रोटी,सरसों का साग,राजमा,पनीर,समोसा छोले,छोले टिक्की,छोला भटुरा,आलू पराठा,बटर रोटी...दुधातुपाचा पूर...नुसता नाव घ्यायचा अवकाश...डोळ्यांसमोर हे पदार्थ आलेच म्हणून समजा..आणि पहिले डोळे आस्वाद घेतात..आणि मग जिव्हां... मग आता सांगा अशा चमचमीत पदार्थांना राज्यांच्या सीमारेषा थोडीच अडवू शकणार???..अजिबात नाही..हे पदार्थ मजल दरमजल करत आपल्या स्वयंपाकघरात येऊन पोहोचले.आणि कधी आपलेच होऊन गेले हे कळलेही नाही..आता छोल्यांचं,पनीरचं ,पराठ्यांचे उदाहरण घ्या....सण, समारंभ,पार्टीज चे हे शान आहेत.

रोज रोज तेच भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल तर हे च टपटे छोले बनवून बघा तिखट आणि चवदार नुसत्या खायला पण जमेल.

#cookpadरोज रोज काय बनवायच प्रश्न पडतो म्हणून झटपट अस अंडा मसाला

#उतर #पंजाबलहान मोठ्यांना आवडणारी पंजाबी भाजी.

#GA4 #Week6#Chikpeas

#photographyअमृतसर चे खास छोले भटुरे टेस्ट ला सेम रेसटॉरंट सारखे झाले होते बर का.

#PBR छोले भटुरे ही पंजाब डीश आहे पण सर्वांनाच आवडणारी व हेल्दी रेसीपी आहे.

#GA4 #week6

#EB16 #W16 #विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook मस्त गरमागरम आणि झणझणीत छोले भटूरे .

#उत्तरपंजाबी

#GA4 #week6#chickpeasछोलेछोले मसाला ही पंजाबी मसालेदार मसाल्यात बनवल्या जाणार्‍या भारतीय भाजीपैकी एक आहे, परंतु आज मी महाराष्ट्रीयन पद्धतीने छोले मसाला बनवला आहे. महाराष्ट्रीयन मसाल्या मध्येही छोले मसाला ची भाजी तितकीच चवदार आणि मस्त झणझणीत होते. तुम्हीही अशा प्रकारे बनवा, छोले मसाल्याची चव तुम्हालाही खूपच आवडेल.

#GA4छोले भटूरे ही गोल्डन ऍप्रन मधील माझी आजची पंजाबी डीश आहे. छोले भटूरे हा उत्तर भारतीय लोकप्रिय पदार्थ आहे आहे. चमचमीत चणा मसाला आणि आणि मैद्यापासून बनवण्यात येणारा हा पदार्थ आहे. पंजाब मध्ये नाश्ता किंवा जेवणामध्ये लस्सी बरोबर खाण्यात येणारा हा पदार्थ आहे.

#रेसिपीबुक #week7 सात्विक म्हटले कि बीन कांंदा लसुण जेवण बनवायचे. पण प्रत्येक सणाच्या दिवशी शक्यतो मी बीन कांंद्या लसुण चे जेवण बनवते. मगअश्या वेळी काहि पदार्थ असे वेगळी पद्धत वापरुन बनवले कि नक्किच चविष्ट होतात व कांंदा लसुण ची गरज ही नाही भासत

पुरी सोबत छोले म्हणजे वा क्या बात है!आज माझा हा मस्त मेनू जुळून आला होता.तेव्हा:-)

#GA4 #week6CHIK PEAS या क्लूनुसार मी पंजाबी छोले मसाला केला आहे.