Cumi asin daun kemangi,(buat isian nasi bakar)

Mama Japp
Mama Japp @cook_38335527

Cumi asin daun kemangi,(buat isian nasi bakar)

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi asin
  2. 3 ikatdaun kemangi
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 buahCabai hijau besar
  7. 5 buahCabai keriting
  8. 10 buahCabai rawit
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 batangserai
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 buahjeruk limau
  15. 1 bungkusterasi bakar
  16. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan buat cumi asin daun kemangi

  2. 2

    10 siung bawang merah,4 siung bawang putih,Cabai merah keriting,Cabai hijau besar,Cabai rawit,tomat hijau,tomat merah,daun bawang,serai,daun jeruk,daun salam,jeruk limau,terasi bakar

  3. 3

    Daun kemangi,dipetik cuci bersih

  4. 4

    Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit,cuci bersih,potong jadi 4 atau 5,tergantung besar kecilnya cumi asin

  5. 5

    Goreng setengah mateng,untuk menghilangkan bau terlalu amis

  6. 6

    Tumis bumbu yang uda dipotong" sampai layu dan harum,masukan air sedikit demi sedikit.

  7. 7

    Masukan cumi asin yg sudah digoreng setengah mateng

  8. 8

    Masukan tomat hijau,tomat merah,dan daun bawang, tumis sampai layu,dan harum

  9. 9

    Masukan daun kemangi aduk tercampur rata

  10. 10

    Tambahkan terasi bakar,garam kaldu jamur,gula,dan kecap manis,aduk sampai tercampur rata,dan terakhir tambahkan air jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Japp
Mama Japp @cook_38335527
pada
bergabung di cookped dr tgl 14 april 2019.akun junior adley,dan joan adelya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa