Nasi Bakar Cumi Asin

Catarina Diana
Catarina Diana @Catarina88
BSD City

Nasbak lg nasbak lg 😅 entah knp lg pengen bikin nasbak dgn isian yg berbeda2. Rasanya syedap bgt dijamin 1 bungkuspun gk cukup 🤤
Untuk nasinya, bisa di intip diresep nasi bakar yg sebelumya yaa.. So disini aku sharing bahan isiiannya saja. Kalau suka yg super pedes bisa diatur cabainya yaa.. 😁
Berhubung tusuk gigiku stocknya habis, kali ini aku steples 😅

Tips:
* Sebaiknya tunggu bahan isian tdk panas baru di bungkus, agar mudah ketika digulung dlm daun pisang.

Nasi Bakar Cumi Asin

112 orang berencana membuat resep ini

Nasbak lg nasbak lg 😅 entah knp lg pengen bikin nasbak dgn isian yg berbeda2. Rasanya syedap bgt dijamin 1 bungkuspun gk cukup 🤤
Untuk nasinya, bisa di intip diresep nasi bakar yg sebelumya yaa.. So disini aku sharing bahan isiiannya saja. Kalau suka yg super pedes bisa diatur cabainya yaa.. 😁
Berhubung tusuk gigiku stocknya habis, kali ini aku steples 😅

Tips:
* Sebaiknya tunggu bahan isian tdk panas baru di bungkus, agar mudah ketika digulung dlm daun pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onscumi asin
  2. 1 papanpetai (kupas & belah 2)
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. bumbu iris :
  5. 1 buahcabai merah besar
  6. 1 buahcabai hijau besar
  7. 15 buahcabai rawit hijau
  8. 10 buahcabai rawit orange
  9. 15 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat (ukuran besar, buang bijinya)
  12. 3 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdtterasi
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyamerica
  18. pelengkap :
  19. timun
  20. daun selada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi & buang bagian dlm bdn cumi yg seperti plastik pipih. Potong2. Rendam dlm air panas selama 15 menit agar tdk terlalu asin.

  2. 2

    Tumis semua bahan iris kecuali tomat hingga harum. Masukan petai. Tambahkan air secukupnya, lalu masukan cuminya. Masukan saos tiram & terasi. Koreksi rasa sesuai selera. Terakhir masukan tomat & daun kemangi.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yg telah dipotong2 & dibakar dl sblmnya (tdk perlu hingga coklat bakarnya)

  4. 4

    Letakan nasi diatas daun pisang, lalu beri isiian secukupnya, lalu gulung daunnya & sematkan tusuk gigi (kalo aku disteples)

  5. 5

    Sebelum dibakar, olesi daun pisang dgn mentega secukupnya agar lebih wangi & tdk terlalu kering. Lalu bakar diatas teflon hingga daun kecoklatan.

  6. 6

    Matang & Sajikan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catarina Diana
Catarina Diana @Catarina88
pada
BSD City
✨ᗪOᑎT ᗯOᖇᖇY TO TᖇYIᑎG✨🙋🏻‍♀️ 𝐡𝐞𝐥𝐥𝐨, 𝐰𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐭𝐨 𝐦𝐲 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐩𝐚𝐠𝐞 🙋🏻‍♀️👩🏻‍🍳 𝐢𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐚𝐭 𝐦𝐲 𝐬𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐡𝐨𝐦𝐞 👩🏻‍🍳🥘 𝐦𝐲 𝐜𝐨𝐨𝐤 𝐦𝐲 𝐰𝐨𝐫𝐥𝐝 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa